每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。你了解芝士焗面的做法吗?下面，小编来为你介绍芝士焗面的做法教程。

制作芝士焗面需要准备的材料

主料

康师傅鲜虾鱼板面

1包

火腿肠

1根

西兰花

50g

辅料

马苏里拉芝士

100g

香草

适量

鸡蛋

1个

芝士焗面烹饪过程中的步骤图

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1.准备好所用原料。

2.将西兰花掰成小朵洗净，火腿肠切成片，鸡蛋打在碗中。

3.锅中注入水，烧开，下入康师傅鲜虾鱼板面。

4.煮至方便面松开，基本8成熟，下入菜花，再次烧开。

5.将煮熟的方便面捞入焗碗中，再加入火腿肠。

6.将加入适量方便面中的料包搅拌均匀。

7.将芝士丝均匀的撒在面上。

8.在焗碗的中间倒入蛋液。

9.最后撒上适量的香草。

10.入烤箱 200度 上下火 中层 10分钟，芝士上色即可。

11.将剩余的调料放入碗中。

12.冲入开水，美美的一碗高汤就好了。

13.有面 有汤还有菜 蛋乳，营养够丰富吧。

芝士的营养功效

1.营养精华

可以说芝士中所含有的所有营养物质都是精华，因为芝士是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质，因此芝士的营养价值是非常高的。我们将芝士高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。通常每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养物质，可补充人体各种所需要的营养物质。

芝士中所含有的营养物质不仅都是精华，同时还十分有利于人体的消化以及吸收。由于芝士制作的独特发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

2.补钙

一直以来大家都知道各种乳制品是补钙的最佳选择，比如像牛奶、酸奶等，其中所含有的丰富钙质是我们人体钙质的吸收源泉。而芝士对于我们人体骨骼健康而言则是最大的福星，因为其中所含有的钙质是牛奶的十几倍，并且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士，由此可见芝士中的钙质是多么的丰富。

而且多吃些芝士还可以有效的增进人体抵抗疾病的能力，同时还可以促进代谢以及增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.肠道健康

不仅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促进肠胃蠕动，保证肠胃健康。芝士同样具有保护肠道健康的作用，这是由于在芝士中含有大量丰富的乳酸菌，除此之外还有一些代谢产物，这两种物质性都对人体有一定的保健作用。她们可以维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，不仅可以保护胃肠道健康，同时还可以防治便泌和腹泻。

芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其中所含有的胆固醇含量却非常的低，因此在平时生活中多吃些芝士不仅可以增强血管韧性，同时还可以保护血管健康。

4.预防龋齿

有大量的研究表示，在平时生活中适当的多吃些芝士还具有保护牙齿的功效，尤其是对龋齿的预防更加有效。人们在吃饭时吃一些芝士，可有效的预防龋齿。这是因为吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

这些都是芝士对人体的保健作用，但是在吃芝士的时候必须要吃纯正的芝士，一些添加有糖分以及其他物质的芝士多半不利于人体健康。

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