海米冬瓜汤是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。下面小编跟你分享一下海米冬瓜汤的做法大全。

海米冬瓜汤的好吃做法1、

材料

虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法

1，虾米洗净后泡在水中

2，冬瓜洗净后，切薄片

3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒

4，加入适量的水

5，水开后，倒入泡好的虾米

6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，

海米冬瓜汤的好吃做法2、

材料

虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉

做法

1、虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟;

2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加葱花即可。

海米冬瓜汤的好吃做法3、

菜谱简介 简单朴实的冬瓜虾米汤，口味清淡爽口。

材料

3碗水(750毫升)，冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块

做法

1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。

2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。

3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。

小诀窍

普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

海米冬瓜汤的好吃做法4、

材料

用料冬瓜250克，虾米25克，葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。

2、虾米用温水浸泡，冼去泥沙。

3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。

功效

清热解毒。减肥。