2岁宝宝点心食谱做法_2岁宝宝吃什么点心
两岁宝宝每天除了一日三餐之外,还需要一些小点心来补充能量。2岁宝宝点心食谱做法有哪些的呢?本文是小编整理2岁宝宝点心食谱做法的资料,仅供参考。
2岁宝宝点心食谱做法
2岁宝宝点心食谱:开花发糕
开花发糕
材料 玉米粉100克、低筋面粉60克、发酵粉5克。
调料 白糖适量。
做法
1、将玉米粉、低筋面粉和发酵粉混合,加入糖和水搅拌成面糊。
2、将面糊倒入模具内;锅内倒水烧沸,将装有面糊的模具放入蒸屉上。
3、用大火蒸15分钟即可。
2岁宝宝点心食谱:红枣果仁糕
材料 红枣400克,枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子仁各30克,糙米、薏米各50克,面粉适量。
做法
1、将红枣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净后,加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀。
2、将拌匀后的材料放入沸水锅中蒸20分钟,再闷10分钟。
3、将蒸好的食物倒入模具中。
4、用松子仁在上面排列出图案,待冷却后倒出 ,切片即可。
2岁宝宝点心食谱:水晶南瓜饼
食谱原料
南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋头泥500g、澄面100g。
制作方法
1、南瓜去皮切片蒸熟;
2、加入白糖,糖溶后加入澄面和糯米粉,搓匀成面团;
3、从面团中分拿出小面团,用大拇指在小面团中压个指印,往里加入适量的芋头泥,再次搓匀成面团;
4、把面团放进饼模,印出大小一致的饼,放入蒸笼里蒸10分钟即可。
2岁宝宝点心食谱:红薯玫瑰糕
食谱原料:
主料:甘薯500克
辅料:小麦面粉300克
调料:白砂糖180克,花生油150克
制作方法:
1.将红薯洗净,蒸熟,去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内,倒入适量沸水,边冲水边搅匀,待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉,放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀,揉成长条,分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖,包成圆球形,再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油,烧至六成热,放入糕坯,边炸边翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黄时,即可食用。
健康提示:
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
2岁宝宝点心食谱:蜜枣地瓜卷
食谱原料:
蜜枣,红薯,糯米粉。
制作方法:
1.把蜜枣用刀切碎粒儿备用。
2.黄心儿红薯去皮煮熟,趁热用勺子背儿碾碎,加糯米粉,和成面团。铺在案板上,擀成片儿。把切碎的枣粒儿铺一层。
3.卷起来,成一个卷儿,把两头的口儿捏紧,放在烘培纸上防粘,没有烘焙纸的话,也可以在盘子上抹油,然后把卷好的卷儿放在盘子上。在卷的时候,如果红薯面皮粘在案板上不好卷的话,可以用刀贴着案板把面皮小心铲起来。
4.用普通锅的话,就锅里加水,把盘子放屉里,屉放锅上,蒸熟后关火。我用的是无水锅,就试验了一下这个“蒸”法:把毛巾浸水,不拧,直接铺在锅里,毛巾上放包在烘焙纸里的红薯卷儿。开中火。
5.等无水锅开始鸣叫(或者有的无水锅没有鸣叫功能,那就等看到冒气的时候),把鸣叫孔打到关的位置,转小火,焖10分钟左右至红薯卷儿熟了即可关火。
6.不论是用普通锅蒸熟的还是用无水锅蒸熟的,都请等到卷儿完全晾凉后再切片哈。
健康提示:
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品。
2岁宝宝点心食谱:酸奶水果沙拉
食谱原料
酸奶100克,西瓜250克,猕猴桃2只,黄桃(罐头装)1只
制作方法
1、将西瓜去皮,去籽,猕猴桃去皮;
2、将西瓜,猕猴桃,黄桃,分别挖成小球状(或切成小丁);
3、装在碗中,淋上酸奶,拌匀即可。
两岁宝宝爱吃的点心
黄桃雪梨布丁
原料:黄桃、雪梨各1个。白糖、琼脂各适量。
制作方法:
1、黄桃、雪梨分别去皮、核,洗净,切块。
2、锅内倒入清水、水果、白糖和琼脂大火熬煮5分钟,倒入布丁模中待冷却即可。
营养经:
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
枫叶饼干
原料:鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。
制作方法:
1、鸡蛋打散;将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团。
2、将面团擀成0.3厘米厚的薄片,放置30分钟。
3、用饼干模子印成各种形状,用叉子在上面刺一些细孔。
4、烤盘内涂少许油,放入饼干坯,入烤箱烤熟即可。
天使核桃蛋糕
原料:蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、细碎核桃仁50克。白糖240克,打发的奶油、植物油各适量。
制作方法:
1、蛋清倒入搅拌缸内快速搅至七成发泡,加入白糖、塔塔粉搅至八成发泡,再加入粟粉、细碎核桃仁,用慢速搅匀成蛋糕糊。
2、烤盘上刷少许油,倒入蛋糕糊,刮平,置烤箱中烤20分钟,取出晾凉,抹上奶油,卷起切片即可。
绿豆地瓜糖水
适用宝宝:2岁起
材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许
做法:
1、绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2、将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
驴打滚
原料:糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
制作方法:
1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。
两岁宝宝食谱
2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花对成糖桂花汁。
3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。
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