腊八情思散文
俗话说:过了腊八就是年。马上就要过年了,为了你能准时回家,建议你提前买车票,还站在那傻看短信笑什么,还不快去买票,要是回不来,我就画个圈圈诅咒你;下面是有腊八情思散文,欢迎参阅。
腊八情思散文:腊八随笔
又是一个腊八节,吃着自己亲手做的香喷喷的腊八粥,那一丝丝的甜意,又让我想起了小时候的腊八节……
对于那时的我们来说,腊八也是个很特别的节日,早早地就盼望着腊八节的到来。到初七傍晚,早已迫不及待的我们放学就约好了伙伴,三五成群,男孩背着自制的冰车,女孩拎着个大篮子,一路小跑,直冲我们冬天的乐园——村外大河边。
六、七米宽的大河冰冻结实,冰面光洁如镜,阶梯似的石头上流水结的冰,凸凹波纹如鱼鳞,疙疙瘩瘩,很是美观。男孩们放上冰车,有的跪在上面,有的两人坐一起,双手冰钎一凿,“哧溜”一声,滑的无影无踪。女孩也不甘示弱,从河边找上薄而大的石块,再用双手捧上几捧背阴处没有化的积雪,分撒在冰面上,放好石块坐上去,“推吧。”后面的人一推,嘎啦啦一阵冲向前,有的原地打转摔倒,有的冲出不远屁股下的石头早已不见踪影,四脚朝天,任凭后脑勺被磕的有点闷疼,依然会找一块更大的石块,大伙像串糖葫芦,一个一个拽着前面人的袄后襟,齐声令下,一起使劲,还是不到几步,东倒西歪,人仰马翻,脑勺着地,玩的起劲的我们根本没在意冻的通红的小手都蹭破了皮。寂静而空旷的山涧回荡着顽皮的欢声笑语……
天色已晚,兴致未尽的我们匆忙各自赶到上游(为的是干净),用石块砸上几大块冰凌,按照自己心中的想象,把冰块稍做敲凿,像娃娃,像动物……载着满心的喜悦,不停的用口中的热气哈着冻的发青的小手,回家的路上,仍然忘不了欢闹嬉戏……
腊八的早晨,早早起床,和姐姐弟弟争先恐后,端上妈妈做的红红的腊八粥,跑到院里,抢着去喂昨晚放在每个门口两边的冰凌人儿,用红色的豆子给他安上小嘴,看着似笑了的冰凌人儿,心里别提有多美……
不觉太阳已经升起,尽管没了孩提时的情趣,但那甜甜的腊八粥依然给人以浓浓的回味……
腊八情思散文:故乡情思腊八粥
老家的大年时间比较长,从腊月初八开始到正月十五花灯节后结束,前前后后持续一个多月的时间。过大年的整段光景里一幕一幕的美好,在童年的印记里留存至深,而最让人难以忘怀的,还是那艰涩年月里醇厚香甜的腊八粥。每每忆及,犹如畅饮一杯醇醇红醴,醉了纯纯童心,也醉了悠悠乡梦,暖暖乡思……
腊月初八,在我的老家叫腊八节,这一天要煮腊八粥,就是用豌豆、豆子(黄豆)、红豆、绿豆、果子仁儿(花生)、胡秫(高粱)等各种五谷杂粮混合再加上红枣一起熬煮的八宝饭,有时为了增加一些甜度可以加点儿地瓜(红薯)进去,吃起来又香又甜。
小时候,每到腊八这天,常会听到老辈人说起腊八节的来历和明太祖朱元璋的故事。据说,朱元璋小时候家里很穷,为了度日,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿摔断了。老财主气急败坏,便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。
后来呢?后来,人们为了纪念朱元璋,也为了记住挨饿的滋味,每年的腊月初八这天就煮八宝粥吃,渐渐地沿袭至今,形成了乡间年俗里的一个开场节日——腊八节。
读小学时背古诗,读到南宋诗人陆游的“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新”一联,只是句子烂熟于心,却不理解诗句的意思,后来才得知,这诗句原来是说的关于腊八节腊八粥的另一个传说——佛教的创始人释迦牟尼见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。六年苦行,每日仅食一麻一米,最后于腊月初八在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受的苦难,于每年的这一天吃粥以做纪念,“腊八”就成了佛祖成道纪念日。
“一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔,默祝金光济众普”。“腊八”是佛教的盛大节日,从年岁大的老人的讲解中得知,解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。
传说故事在小孩子心中总是神奇的,因此,在清晰地记下了这些美好的故事的同时,也记住了那年那月的腊八粥的诱人甜香。
伯母煮的八宝饭我吃过,三婶熬的我也喝过,感觉都不如母亲做的好吃。母亲的手艺巧,精心挑选搭配的各种杂粮豆,经过充分的熬煮,再加上火候把握得恰到好处,盛在瓷碗里的八宝粥,各种胀鼓鼓的豆粒儿珠圆玉润,在黏糊糊的稠液中莹莹地透着亮光,煞是好看。“盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚,不等入口,感觉已甜到了心里,在那钻进鼻腔的香味不断的诱惑之下,美美地吃上一口,细细咂一咂,慢慢品一品,那感觉,简直就是人间难得的美味!俗话说“腊七腊八,冻掉下巴”,可吃着母亲做的腊八粥心里却是暖的,不要说营养的全面,单是那入口难忘的滋味,就足够让人念想三生啦!
现在城里人叫的商店里卖的碗粥或罐装的八宝粥,不知是不是源于我们的八宝饭,有时买来当便餐,比现熬煮省事多了,可吃起来甜腻腻的,总吃不出当年的香甜滋味。
母亲说,喝了腊八粥,用粥堵着嘴,免得说出不吉利的话,因为腊八一过,就算开始过年了。人们,尤其是孩子们,天天数着算着离大年还有几天几天,这日子里温馨醇厚的意蕴,也就在人们的期盼里,随着八宝饭的甜香,在纯朴的乡民心里,在淳厚的乡风里,渐渐弥漫开来……
腊八情思散文:情思腊八
腊八节本是古印度的佛教节日,是借佛祖释伽牟尼的成道来弘扬人间仁爱,大慈大悲的节日。传入中国,可说是我们国人所过的最早的一个洋节了。洋节在不同的地方常常会掺杂一些不同的地方特色。在我的家乡,腊八节就很有一些讲究,它常常会同儿女婚姻联系在一起。
记得小时候,每逢腊月初,家乡的人们见面时就总爱问“你家的腊八米送了吧?”“你家的腊八米收到了吧?”说送腊八米,是指男子送给女子的礼物。礼物一般由八斤大颗粒的包谷糁、二斤大块的冰糖、二斤大颗粒的红枣和二斤膘脂肉嫩的猪肉,并外加一个给女子的裹有20----50元的大红包组成;送礼的时间是大多在腊八节的前几日的某个时间。说“腊八米收了吧?”这自然就是问女子了。女子收到礼物后要给男子送回敬礼。回敬礼的内容大多是女子亲手制作的布鞋毛衣等,但最忌讳的是解放鞋绒衣等购买物的。因为这会表明女子手笨不会制作鞋袜,男子今生将会缺鞋少衣一辈子破烂裹身的。
对此,关于礼物的准备自然在家乡就会成为一件十分庄重的事了。男孩适逢十六七岁,女子适逢十四五岁,在家乡就要年年准备腊八礼物。男子家的腊八米是在新玉米刚收获后就开始准备了。一般由母亲制作。母亲从一大堆玉米中挑选最大最好的玉米棒,剥成玉米粒,淘洗干净,晾晒到玉米中还有四五成水分时就收起来拿到家乡的碾子上碾扎。
碾扎玉米粒在我幼小的记忆中是一件无比快乐的事。因为母亲为大哥制作腊八米时我常常去帮忙。家乡的石碾子在家乡的那棵古老的大槐树下,当我跟随母亲前去时,那儿通常会已经聚集了许多人,有男有女,有老有少,大家说说笑笑地排着队等在待着扎腊八米。他们的话语大多是围绕儿女的婚事的,也有说腊八粥制作最新方法的。有的夸赞谁家的女子是如何如何的俊俏,有的夸赞谁家的男子是如何如何美貌能干;有时也有人时不时的逗我两句,这会让我时面红耳赤心里“蹦蹦”直跳,可事后心里却是美滋滋的还想让人多说,好让自己今生真的能娶到了一位美若天仙的姑娘。至于听到腊八粥制作的最新方法,我不尽会馋得口水直流,等回家后我还定要母亲非给我制作一次不可。
等到轮到我母亲碾扎玉米的时候,我就跟着母亲推转碾子。在母亲身旁,手握着同我胳臂粗细的一根木棒,在推碾子的圆形轨道上一圈一圈地走着,如牛般大的碾磙子“吱扭吱扭”地转着,碾磙子下的无比金黄的玉米在“嘶嘶嗦嗦”的歌唱中就变成了米粒般的玉米糁了。母亲手持小笤帚,一边推着碾子,一边在碾子上不停的清扫着。这清扫用家乡的话说就是“折着”。母亲把碾面外围的玉米折向碾面里边,一防碾着碾着玉米粒游到地下,再将游动到碾轴心附近的玉米折向碾面中间,一防被碾磙子碾扎成粉末。看着这即将成功的腊八米,我的眼里常常会呈现出许多美好的画面,我的心儿会常常伴随着腊八米关飞向无限美好的境地。
制作腊八节回敬礼物,这自然就是女孩子家的事了。姑娘们大多是在春天就开始准备了。缝制布鞋,最讲究的要数鞋底。为了表现能力,常姑娘们常常是在鞋底上很下功夫,精绘细雕。什么山水风光,什么鸳鸯蝴蝶,甚至就是七仙女下凡,牛郎织女婚配等有情节的故事,也会被姑娘们拿来做鞋底的脚本的。鞋垫的讲究要胜于鞋底的。姑娘们为了绣制一双鞋垫,她偿常常是要先学好画图,在纸上先画好图涂好色彩,然后待自己满意后再将图案拓在鞋垫上,用纤手细密细密地绣制。那一针一线,姑娘们也常常是选了又选,比了又比,直到认为颜色式样质地都十分和谐美观后才下针走线。当然这其中也有作秀的成份在的。如若姑娘自己手脚笨拙做不出精细的活路,这时母亲或本家的其他亲人是可以代办的。这自然要做的极其秘密不让男子知道为好,否则会让男子嫌弃的。但不论怎样,这位男子可能今后一辈子破烂裹身没有福气享受女子的衣物将会成为现实了。
准备好了腊八米,自然是为了腊八这天吃用了。在我家,煮腊八粥是我母亲的专利。父亲在前一天就备好柴火和泉水,母亲在好多天前也已经备好了板栗核桃仁胡萝卜折萝卜等配料。鸡叫头边时,母亲就起床为我们熬煮腊八粥了。等鸡叫第三边该我上学的时候,厨房里那香喷喷的腊八粥味儿就早已经冒出了成串成串的一股股香味来。带着腊八粥的香味去上学,一清早,我满脑子都是香甜爽口腊八粥味儿,还那有心思去思考学问方面的问题。要是适逢考试,我就会更糟糕,把腊八粥的事竟然会写在试卷上。记得在上小学三年级时,有一次老师评讲数学试卷,却念出了“答:腊八粥五碗”的话来,招惹得全班同学捧腹大笑,也招惹的我同教师一起大笑不已。当然,我母亲的腊八粥在我的心中自然是世间最美好最香甜可口的腊八粥了,就是时至今日,也是其他人家都熬煮不出的美味佳肴。
昨天有朋友说明天是腊八节。感谢她的提醒,要不然,这已经许多年不过了的腊八节今年又要被我遗忘了。当然,这被遗忘不过的原因很多,但主要的还是时代的变化。现代的青年人在婚姻上大都免却了媒人牵线,兴许的是自由恋爱,逢腊八送节的礼仪也就自然被淡泊了;城里人也整日里奔波忙碌,没有闲暇功夫去思考过腊八节的事。而今天我因朋友提醒,却突然间想起了小时候家乡过腊八节的习俗,就自然感觉到童年那充满仁爱充满大慈大悲的岁月的珍爱。
这里,我衷心感谢朋友的提醒!我决定今天我要亲手给女儿做一餐具有母亲专利的腊八粥,让她也吃出像当年我吃到母亲腊八粥的滋味来。
腊八情思散文的评论条评论