导语：正月十五元宵节就要到来，元宵节没有元宵怎么行呢?今天jy135小编给大家介绍一道拔丝元宵的做法，学会这道美食，让你的元宵节与众不同，下面我们一起去学吧~

拔丝元宵的做法

食材：

主料：糯米粉200g

辅料：油适量、糖适量

做法：

1.糯米粉慢慢加入开水。

2.和成稍硬的面团。

3.搓成长条。

4.分成小份搓圆。

5.锅里烧开水。

6.下入汤圆。

7.浮起后再煮2分钟捞出控水。

8.锅里放糖小火慢炒。

9.炒至糖冒出小白泡。

10.放入汤圆翻炒。

11.盛起享用。

小贴士：

1、做拔丝元宵最好用实心汤圆，加了糖就很甜了，用有馅的就太甜腻了。

2、捞出一定要控干水分。

3、熬糖的时候要注意火候，要小火。