在自古为礼仪之邦，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。职场中人总会有很多参与宴请的场合，了解中餐礼仪，可以让你给客人留下良好的印象。下面由小编给大家带来的现代中餐礼仪，希望各位客官喜欢!

现代中餐礼仪1、餐桌上的一般礼仪

1.入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

2.用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3.在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4.口内有食物，应避免说话。

5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6.必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7.取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9.送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10.自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11.切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

12.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

13.在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

现代中餐礼仪2、就座和离席

1.应等长者坐定后，方可入坐。

2.席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4.坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5.在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6.离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

现代中餐礼仪3、客人入席后的礼仪

入席前、烟，茶，饮料等不可全部假手于餐馆的服务员，主人或招待人员应礼貌性地亲自递烟倒茶。

入席时主人事先就要有计划地分配座席，分别招呼客人入席，以免临时紧张，乱作一团。

上菜之前，做主人的先要向同桌的客人敬酒，照例说一句感谢光临的话，以后每道菜来时，也要举杯邀饮，然后请客人“起筷”。

在大规模的中式宴会中，有时会多至数十席，照例主人要带主要亲人到每桌去敬酒。这时候就要估计大约需要的时间。

在适当的时候，到每桌去敬酒。

到了每一桌之前，就能够遍见每一位客人，并且一一致意了。

散席后、主人要回到门口，等待客人离去。道别的形式，可以一一握手送行。在规模较大的宴会中，送客是到此为止。

可是，若是三两桌的小型宴会，主人对某些来宾，如长辈、路远的稀客，还有差遣小辈送上一程的必要，或者给他们雇车，以表示自己的情意。

此外，在跟客人辞别时，如果客人较少，还可以说句客套话，如“谢谢光临”等。