淀粉、纤维素和糖原等都可以被称为多糖。多糖对我们的身体健康有着众多好处。那么，我们就很有必要去了解多糖的作用。

多糖的作用

1、有抗肿瘤的作用

大多数中药多糖在用于癌症的辅助治疗中,具有细胞毒性较小的优点。中药多糖主要通过改变细胞膜的成分,诱导肿瘤细胞发生凋亡和改变肿瘤组织的血供等。茯苓多糖和五加多糖可以通过对膜磷脂的含量,脂肪酸的组成和作为膜磷脂组分之一的肌醇磷脂代谢的影响,来降低膜的流动性,从而降低了恶性肿瘤的浸润能力。半夏多糖可以通过作用于细胞核,诱导SH-SYSY,PC12细胞的凋亡起到抑制肿瘤发生和增殖的作用。

2、有降低血糖的作用

枸杞多糖能够通过提高胰岛超氧化歧化酶的活性,并降低一氧化氮合酶的活性来提高空腹胰岛素及B细胞功能指数,从而大大地改善了糖尿病大鼠胰岛的功能,降低血糖,减轻了机体的损伤。豆豉多糖能通过影响体内胰岛素及糖代谢的途径来修复糖尿病小鼠受损的胰岛功能,降低血糖改善糖尿病小鼠的生活质量。

多糖的定义

多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉、纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷,所以可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完全水解得到单糖。

多糖的结构

多糖(polysaccharide)是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。多糖多糖在自然界分布极广,亦很重要。

生物活性多糖有关知识

1、生物活性多糖的定义

多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质,活性多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物,如真菌多糖、植物多糖等。植物多糖比如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等多数是蛋白多糖,具有双向调节人体生理节奏的功能。

2、生物活性多糖的特点

广泛存在于动物、植物和微生物细胞壁中,毒性小、安全性高、功能广泛,具有非常重要与特殊的生理活性,是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一。某些多糖,如纤维素和几丁质,可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能,如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

黄芪多糖的功效

1、 对免疫系统的作用

黄芪皂苷能促进淋巴结B细胞增殖分化和浆细胞抗体形成。黄芪能促进小鼠淋巴细胞对羊血球的免疫特异玫瑰花结的形成。黄芪多糖明显增强巨噬细胞吞噬发光强度并抑制PGE2的释放,但进一步促进TNF的释放。环氧化酶抑制布洛芬则明显抑制PGE2和TNF的释放,对吞噬功能无明显影响。因此可以提示免疫激活剂和环氧化酶抑制剂的组合,可望成为创伤感染药物治疗的新方案。

2、对体液的免疫作用

黄芪对正常机体的抗体生成功能有明显促进作用。黄芪在体液免疫,增强单核巨噬细胞的吞噬活性,对体细胞,自然杀伤细胞释放免疫活性物质,诱生干扰素,白细胞介素等多方面表现出多种生理活性。其抗病毒的原理之一可能是提高患者白细胞诱生干扰素的能力,正常人服用黄芪全草浸膏片后IgE3显着增加。