与竹笋青菜做朋友，它不显露;与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值。小编整理了关于关于豆腐的700字作文，希望对大家有帮助!

关于豆腐的700字作文篇1

做豆腐

豆腐香滑无比，从古至今都是一道美食，大到宫廷御食，小到平民餐桌，食美价廉。我也喜欢吃豆腐，但我一直不知道豆腐是怎样做出来的，于是，我就去姥姥家一探究竟!

正值年际，加上姥姥儿女多，他们就要做豆腐，我也扎着方头巾，成为“做豆腐员工”了。想要做豆腐，首先要“泡”，这也是最最简单的一步。就是将黄豆泡在有水的大铁盆中，泡上一天一夜，待到黄豆软、净就行了，进行下一步骤。碎-----将黄豆用筛子捞出，控出水，再分批倒入粉碎机，在底下用泡黄豆的铁盆接着。过-----在房梁上搭一根木条，底下用两根木条交错搭着，把过豆腐浆的布包吊在木条上，在布包正下方摆上一个大铁盆，左方摆上一口大缸，将装着豆浆的盆放在锅台上，用瓢盛一些浆倒入布包，然后两人四只手分别扯着四个角，上下左右摆动，让汁流入盆中，而那些杂物、残渣就留在了吊包内，这步挺重要，这初步决定了做出后豆腐好不好吃，是否细、滑。

然后将那些残渣放在锅台上，他们还有些用处，可以做将银子。而那些过出后的汁倒入锅中。烧-----将过好的豆汁倒入锅中，两个大锅同时烧，要不停的用木棒搅拌，使沉淀下去的豆渣得到运动，更加细、滑。浇-----待到豆汁在锅中烧的冒泡了，就用瓢全部盛入早已准备好的缸中，再准备一个小碗，将卤水放在碗里，浇些豆汁。待卤水彻底融化后，再一点一点浇入豆汁缸中，这时也要搅拌，使卤水分布的均匀，这样才不会出现一边粗一边细的情况，这是能否做好豆腐的关键!压-----在院子里摆上两根木头，将长方形木盒放在上面，再铺上草根，两人在盒子宽的两面扯着吊包，再将缸中豆汁用桶倒入其中，过去水份，只剩下豆花，等长方形木盒满了，将吊包交叉系上，再搬一块大石头压在上面，10~15分钟后，水份没有了，解开吊包。

阵阵香气扑鼻而来，再割成一块一块的，就出锅了。恩，真好吃，做豆腐真好玩!你也试一试吧!

关于豆腐的700字作文篇2

神仙豆腐

大坪这块土地上有许多土特产和稀奇吃食，其中，就有人们酷爱的“神仙豆腐”。

关于“神仙豆腐”还有一段传说呢!话说观音菩萨在成佛前到雷音寺受封的途中，看到一位妇人被老虎追赶，见此景，观音菩萨不知怎么办?救人会错失成佛的千载良机，他犹豫了一下，便腾云而飞了，可是她又很担心，就在她到了雷音寺门口，只需一步就可成佛之时，突然间她又转身而走了，众神都很诧异，不知她为何放弃成佛之机，其实她是去救那位妇人却了。就在老虎刚要吃了那妇人之时，她随机从一棵树上摘下手边的片叶子，扔向老虎，将它点化，妇人被救了。妇人感激菩萨的救命之恩，因此，每年的这天她都会来到这棵树下拜祭，所以人们称这棵树为“神仙树”。数年后，妇人不但发现神仙树漫山遍野，而且发现这棵树散发着一种香气，于是她摘了一些，拿回家泡茶喝，她发现泡好后水面会飘着一层糊状的物质，他尝了一口，有点苦，但是却感到很凉爽，然后她就采集了大量的这种叶子，碾碎，然后把汁放在盆里，等形成块状后再用水漂，很像豆腐，因此取名为——神仙豆腐。

神仙豆腐主要由“神仙叶”制成。我们把神仙叶采集回来，然后用沸水烫，将“神仙叶”碾成浆，浆是黑褐色的，然后将残渣过滤，再倒一些凉水漂，让它冷却，静放上一天，等它成形后就可食用了。

神仙豆腐虽然有点苦，但它的味美不在它本身，而重在调味，一般用酸、辣汤调制，神仙豆腐吃下去一下滑进你的口中，让人回味无穷，一股清凉之气沁人心脾，让人全身都感到清爽。

神仙豆腐的颜色虽不好看，而且味道有点苦。但因为它有降血压的作用，对患高血压者可是一剂良方，并且还可保养皮肤，美容养颜。因此，深受人们喜爱。

过去，由于人们生活贫困，也不经常吃豆腐，所以常用神仙豆腐替代。现在生活水平提高了，生活节奏加快了，加上神仙叶摘来也不方便，所以现在人吃得也少了。但专门有卖神仙豆腐的。也是非常抢手的，毕竟神仙豆腐凝聚着山里人的许多情结。

关于豆腐的700字作文篇3

豆腐

和鲍鱼排翅同席，不以为贵;与青菜萝卜共煮，不以为贱;在富豪酒宴中与龙虾同烹，不以为喜;在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露;与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值——《先知豆腐》。

一直以来，我对于豆腐的认知不过就是简单的一盘菜，可是在读过林清玄的《先知豆腐》后，我觉得豆腐不仅是食物也是我们的老师。

豆腐是方方正正的，外表庄严，内心却很柔软，他总是能包容和欣赏一切食物，他与任何食物都不相排斥，它不忌冷热，它是温和的，就像水一般的平和，每到雨夜，你似乎可以听到它喃喃地念着佛经。

豆腐也是坚硬的，一块好豆腐，是要经过千锤百炼的，它要被沉重的石磨挤压碾磨，在细小的网眼中过滤，在水与火中冶炼，经历各种磨难，可谓是“烈火焚烧若等闲，只留清白在人间”。

它把坚强对自己，柔软对别人，他把痛苦痛苦自己，却以最洁白的自己示人。做人也得如此啊!人的一生可比豆腐凶险得多，在各种风浪拍打我们之时，我们必须得以强健的体魄忍着，如果懈怠，那意味着被风浪击垮，因为没有人能不经风雨获得成功，没有人能不付出就有回报。

在我眼中，豆腐就是一个平凡的人，他经历磨难更有一颗平淡的心，他像一位长者，总能用睿智的目光抚平你浮躁的心。这个世上最伟大的就是豆腐了，因为不论怎样轰轰烈烈，终究都要归于平静的，只有平凡才是最真实的伟大。

做一个像豆腐一样的人，清清白白的坚守自我，坚强的面对挫折，这样的人不一定会有如潮水般的掌声，但一定有他人对他报以真心的微笑。