食用土豆帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。平时生活中你会做土豆红烧排骨吗?那么，现在小编就来分享土豆红烧排骨的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

土豆红烧排骨的制作食材

主料

排骨

400g

土豆

300g

香菇

150g

辅料

油

适量

生抽

适量

土豆红烧排骨的做法步骤

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1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。

2.香菇用水泡浸之后清洗干净，土豆去皮。

3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。

4.将排骨放入炒至上色(可以直接用老抽上色)

5.排骨加水换上不粘锅。

6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时(具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定)

7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。

8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香，排骨肉质烂软。即下饭又美味。

土豆的4种营养价值和功效

1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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