坐月子健康食谱

发布时间:2017-02-22 09:09

生活想要AAA需要一些坐月子健康食谱来补充知识。那么,坐月子健康食谱有哪些呢?小编就带你了解其中详情吧!

坐月子健康食谱

坐月子健康食谱

清炖乌骨鸡汤

乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

栗子冬菇焖鸽

【配方】鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料( 姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。

【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

10、乳鸽银耳汤

乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

【做法】

①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。 ②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。

③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

木瓜炖鱼头

【材料】:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。。。。

(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。。。。)

(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。。。

(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。

(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。。。

木瓜花生大枣汤

【用料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

【作法】

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

【备注】:

①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。

②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

【功效】部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

鲫鱼炖木瓜

【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料: 姜片、料酒、盐、味精

【做法】:

1. 将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2. 木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

3. 锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

4. 另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加 盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

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