黄芪能对抗免疫抑制剂的作用，对体液免疫，细胞免疫，网状内皮系统，外体系统均有增强其功能的作用。好吃的黄芪炖鸡汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享黄芪炖鸡汤的做法。

黄芪炖鸡汤的食材准备

主料

鸡腿

300g

辅料

黄芪

30g

枸杞子

20g

生姜片

适量

大葱

适量

料酒

适量

咸肉

适量

黄芪炖鸡汤的具体做法步骤

1.准备黄芪和枸杞子

2.倒入清水中，用手拌洗然后倒掉水，再倒入水泡6小时

3.准备生姜片和葱

4.鸡腿和咸肉洗净后切段。

5.冷水下锅绰水后捞起洗净。

6.泡开后的黄芪和枸杞子捞起

7.把鸡肉和咸肉加入黄芪水里，加入生姜片和葱

8.盖上大火

9.不等烧开，微开时打开加入料酒

10.撇清浮沫

11.盖上大火烧开转小火炖至鸡肉熟

12.我里面加了咸肉片，直接就可以吃了，如果不加咸肉，加入适量的盐调味。

黄芪介绍

黄芪属于国家三级保护植物

黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

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