药膳养生是通过食物功效与作用来调节身体各方面机能，使身体获得健康或治愈疾病食疗方法。在如今更成为了一种潮流时尚。下面小编给大家介绍食疗药膳养生食谱，希望对你有用!

食疗药膳养生食谱

1、玉米小米冬菇瘦肉汤

配方

玉米粒200克、小米150克、冬菇(水泡，切粒)100克、生姜3片、猪瘦肉(切粒)200克。

制作

一起煲汤，随餐饮食。

功效

健脾益胃，养肝补肾，清热袪湿，养阴润肤，润肠通便，消脂降压。尤其适宜脾胃虚弱、劳损气虚、面色霉暗、津亏口渴、大便秘结、血脂高与血压高的人群饮食。

2、番茄紫菜淡菜瘦肉汤

配方

番茄(切块)250克、紫菜30克、淡菜50克、生姜3片、猪瘦肉(切粒)200克。

制作

一起煲汤，随餐饮食。

功效

补肝肾，益精血，养心脾，清热解毒，润燥化痰，软坚降压。尤其适宜肝肾阴虚、精血不足、虚热心烦、肤躁痰多、面色不华、高血压及结节性甲状腺肿的人群饮食。但患有甲状腺功能亢进症的人仕不宜。

3、淮山红枣薏米小米粥

配方

绿豆芽250克、豆腐200克、生姜3片、鳙鱼头(先用油窝稍煎)1个。

制作

薏米先泡浸1~2小时，再与上物一同煲粥，食盐调味，分次饮食。

功效

补肾健脾，补中益气，宁心养神，活血化湿。尤其适宜心肾两虚、脾湿胃寒、心悸、失眠、体质虚弱的人群饮食。

食疗养生减肥食谱

1、八宝小白菜

食材：小白菜、鲜笋、水发香菇、腊肠、鸡腿肉、虾米、鲜汤、麻油、盐、料酒、葱花、味精。

制作：小白菜3厘米左右段，用沸水淖一下待用，鲜笋、香菇切成寸段，鸡肉、腊肠切片，将鲜笋和香菇丝放在碗边，小白菜放碗中，鸡片、腊肠片、虾米放上面，放入蒸锅中蒸透。起锅后加入调料，将鲜汤煮沸后，淋在上面就好了。

功效：小白菜可以解热除烦，通利肠胃，促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。

2、腐竹香菇

食材：水发腐竹、香菇、青菜叶、植物油、精盐、酱油、味精、白糖。

制作：将腐竹切块，炒锅上火，油烧七成热时，放人腐竹、青菜叶、香菇，煽炒，加清汤，用旺火煮沸后，加酱油、白糖、味精即可盛盘食用。

功效：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，可以减肥。

3、金针木耳瘦肉汤

食材：猪瘦肉、金针菜、黑木耳、酱油、生粉。

制作：猪瘦肉切片，用酱油、生粉拌匀，金针菜浸软，把金针菜、黑木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放入猪瘦肉片，煮熟调味即可。

功效：金针木耳瘦肉汤对肥胖、高血压病中属脾胃不足，清除体内脂肪有明显的效果。

4、香蕉沙拉

食材：香蕉、沙拉酱。

制作：将香蕉切成小段，用沙拉酱拌匀就好了。

功效：香蕉中的纤维素促进肠道的蠕动能力，将积聚已久的毒素与废物排出，很好的减肥效果。

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