椴树蜂蜜是难得的森林蜜种，来源于椴树，其味道甜润适口，营养价值高。它不添加任何激素、有害物质，坚持顺季节、原生态、纯天然，是促进健康的佳品。下面小编要介绍的是椴树蜂蜜的功效和营养。

椴树蜂蜜的功效

(1)和血补身、益气补肾、养胃补虚。

(2)清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。

(3)椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。

(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效，

(5)椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等，

(6)增加幸福感。

椴树蜂蜜的营养价值

形态

(1)未结晶时，为透明浅黄色液体，呈浅琥珀色到琥珀色之间，粘稠透明，有油脂的光泽。

(2)在温度低于14℃时很快结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状;结晶后口味更佳，素有“吉林白蜜”之美称。

(3)具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

营养成分

椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。

关于蜂蜜的相关问题解答

1、结晶蜂蜜好么?有什么优点?

答：结晶蜂蜜浓度大，香味也更浓郁，同时便于储存和运输。其营养成分是没有本质上的区别的。

2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗?

答：可以服用的，蜂蜜里主要含有葡萄糖和果糖，葡萄糖可以直接被人体吸收利用，果糖不受胰岛素的影响，有利于糖尿病患者能量的补充，同时，蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素，能促进人体代谢，补充养成份，对糖尿病患者是有益的。但要注意的是一定要吃天然的成熟蜜，不能吃掺白糖的蜂蜜。

3、蜂蜜是结晶的好，还是不结晶的好?

答：结晶是物理变化，影响蜂蜜结晶的因素很多，所以说不能单靠结晶来判断蜂蜜的好坏!