巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”。你了解巧克力玛芬蛋糕要如何做吗?今天，小编为大家推荐巧克力玛芬蛋糕的做法教程。

巧克力玛芬蛋糕的食材准备

主料

玛芬蛋糕预拌粉

150g

鸡蛋

1个

辅料

色拉油

50g

黑豆奶

25g

装饰用巧克力

适量

巧克力玛芬蛋糕的具体做法步骤

1.材料一览表。玛芬蛋糕预拌粉有几个牌子的，网上都有得卖，很多大超市也有，百钻牌子的还不错。因为只是自己下午吃的，我只用了150克，可以做出3个小蛋糕。

2.将50克色拉油加入碗中。

3.加入25克黑豆奶。

4.打入一个鸡蛋。

5.充分搅拌均匀。

6.慢慢加入150克玛芬蛋糕预拌粉中，均匀打散拌匀。

7.充分拌匀之后不会觉得太多油份渗出。

8.烤箱加热到170度，预热十分钟。

9.烤箱预热的十分钟空挡，使用裱花袋或者小勺将刚才拌好的面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满。

10.烤箱预热好后将蛋糕纸杯放入烤箱，若烤箱分上下层的可以考虑放在下层，如果蛋糕纸杯是比较小那种就放上层。

11.以170度烘烤约20分钟至熟。

12.取出蛋糕纸杯冷却即可。

13.在上面加入喜欢的MM巧克力彩豆，银珠和彩针装饰之后变得诱人多了。

14.配上一杯浓浓的咖啡，自制的美味下午茶就完成了。

巧克力玛芬蛋糕的营养价值

1. 巧克力对预防老年痴呆症有神奇的效果。

经科学家研究发现：巧克力中含有的可可碱，咖啡因等兴奋剂类物质，可以提高警觉性和注意力，吃黑巧克力可以提升神经控制能力，缩短反应时间，因此可以有效预防和治疗老年痴呆症。

2. 巧克力让我们远离疲劳。

英国最新研究显示：巧克力中含有的“多酚”能有效改善血清素的平衡，舒缓慢性疲劳综合症。

给慢性疲劳综合症患者吃巧克力，连续食用8周，观察发现比起吃专门的安慰剂，他们的疲劳感得到了更加有效的缓解。研究人员认为：巧克力可以帮助调节神经递质以改善睡眠和情绪。

3.巧克力对牙齿好。

日本的一项研究发现，巧克力能够对抗细菌、预防蛀牙。巧克力里的抗菌物质抵消了高糖分，所以比其他甜食对牙齿的危害要小。据美国牙科中心研究发现：牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起蛀齿的零食。牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷酸盐和其他矿物质，这些都会对牙齿的珐琅起到保护作用。

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