冻豆腐蘑菇汤是许多人喜欢的一道汤品，那么冻豆腐蘑菇汤怎么做呢?它有什么营养价值呢?下面跟着小编一起来看看冻豆腐蘑菇汤的做法和营养价值。

冻豆腐蘑菇汤的做法

原料

200g肉

200g蘑菇

500g冻豆腐

配料

适量油

适量盐

做法

1把蘑菇洗干净备用

2把蘑菇放入锅内煮大约三四分钟

3然后倒入肉片再煮三四分钟

4最后放入冻豆腐煮两三分钟就可以啦~~

冻豆腐蘑菇汤的营养价值

1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

3.止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

4.通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

5.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

6.蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。