葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。你了解葡萄干小面包的做法吗?今天，小编为大家推荐葡萄干小面包的图解做法步骤。

葡萄干小面包的食材准备

主料

紫薯

140g

高粉

170g

低粉

70g

酵母

3g

白砂糖

30g

牛奶

60g

鸡蛋

17g

奶油

15g

盐

2g

辅料

葡萄干

适量

蛋黄液

适量

椰蓉

适量

葡萄干小面包的具体做法步骤

1.先将紫薯蒸熟后，碾成泥，尽量碾细一点

2.将主料配方中除奶油以外的所有东西放入面包机，启动二个揉面程序，然后加入奶油和葡萄干，启动一个揉面程序。

3.揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大时，拿出排气。这是排气后的面团

4.将面团平均分成16个小面团，放在手掌中团成团，放置在烤盘中，放入烤箱进行二发

5.二发后的小面包比之前变胖了

6.刷上配方外的蛋黄液

7.表面还可以撒些椰蓉或者黑芝麻，放入烤箱，中层180度，25-30分钟。

葡萄的食疗价值

防血栓、降胆固醇

法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

利尿、消肿

据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

治疗烫伤

将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。

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