桑树浑身都是宝，其桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹等都是临床常用的中药。桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，下面就由小编为大家介绍下桑叶茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

桑叶茶的功效和作用

桑叶茶还可以疏散风热，也就是对于风热性感冒有很好的疗效，只要桑叶茶的时候，可以疏散体内的热气，让夏季感冒迅速地好起来。

桑叶茶还可以对眼睛有很好的明目作用，因为肝脏不好的话，就会引起头晕，或者是视力下降，桑叶茶的时候，可以清肝，让肝脏变的更好，另外还可以明目，让眼睛变得更加的明亮。

桑叶茶富含多种氨基酸，利尿消肿，有减肥作用，还能改善便秘、腹胀问题。

桑叶清热解毒，能够淡化色斑，抑制色素沉着，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的效果。

桑叶茶还能够降压清脂，深受中老年人以及“三高”人群的喜爱，还能降血糖，对糖尿病人有好处。

桑叶茶的制作方法

糖尿病现代临床医学研究表明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效[3] 。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。这些作用都与桑叶中含有的活性成分有关与桑叶。

桑叶茶的生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序。[4] 传统桑叶茶都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，会导致桑叶流失活性成分，无法达到降糖效果。为改善这个问题，糖尿病现代学者不断研究和尝试，发现在在低温下加工的冻干桑叶茶，最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，饮用后降糖效果明显。

桑叶茶在使用的时候该注意什么

桑叶茶的功效很是显著，但是它作为一种药物，在使用的时候，还是应该注意一些事项。

在使用桑叶茶的时候，应该注意使用的时间，尤其是那些女性朋友，在经期的时候，最好不要使用，因为桑叶茶是凉性的。

血压和血糖比较低的朋友最好也不要使用，因为桑叶茶对于人的血糖和血压有一定的降低作用，使用之后，会让你的血压和血糖有一定的影响。

对于使用的人群上面，还是比较广泛的，因为它的副作用很小，对于那些胃疼和失眠的人都可以使用，桑叶一般无副作用，益处多多。

桑叶茶的的相关资料

桑叶茶，随着不同的加工方法，其降糖效果也不一样。以桑叶为原料通过晒干、烘干、煮干等高温方式烘制成的桑叶茶，会流失桑叶中的降糖成分，达不到理想的降糖效果。为改善高温加工导致的流失有效活性成分，现代学者通过研究和不断尝试，发现在超低温下进行，即在冻结的状态下进行干燥后的冻干桑叶茶，其体积、形状几乎不变，保持了桑叶原来的生物结构，最大程度的保留了桑叶的有效降糖成分。

冻干桑叶茶是将春蚕后期或霜后桑树枝条上的新叶为原料，在超低温状态下快速冻结后干燥制成的健康食品，从选用桑叶到制作过程中不加任何添加剂，是纯天然产品，不含任何有害成份。

冻干桑叶茶的食用方法，喝茶方法不对效果打折。现泡现喝。一般来说，冻干桑叶茶以温水冲泡为宜，如果冲泡温度过高、时间过久，或者反复冲泡，多酚类物质就会被破坏。

随着现代学者对桑叶进一步的研究与认识，其降血糖的保健作用逐渐被人们发现并重视，以桑叶为主要原料的冻干桑叶茶将成为防治高血糖及糖尿病的一种很好的预防性饮品。