中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。那么羊排怎么做好吃？小编下面给大家带来了好吃的红酒烤羊排的制作教程，一起来动手试试吧~

食材主料：羊排500g

辅料：洋葱半个红酒200g自制剁椒酱适量盐适量黑胡椒粉适量熟芝麻适量

红酒烤羊排做法步骤

1.准备好原材料

2.羊排切成块

3.羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱，抓匀

4.加入红酒，按压羊排，使其完全浸没在红酒中，腌制一个小时

5.烤盘上铺好锡纸，将羊排倒入，连同红酒一起倒入，锡纸的周围要卷起，以防渗漏

6.放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤40分钟

7.中途将羊排翻一面

8.出炉了，撒上熟芝麻，配上洋葱丝吃，既营养又解油腻

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