猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸等营养，那么你们知道怎么烤肉吗?接下来小编为你介绍一下烤肉的做法吧。

烤肉的食材准备

烤肉的做法教程

1.五花肉洗好

2.切成薄片。尽量切薄一点

3.海鲜酱

4.姜蓉

5.蒜苗切小段

6.切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐

7.充分搅拌均匀，腌制半小时以上

8.电饼铛预热，上下层涂一层油

9.把腌好的肉平铺好，剩下的腌制汁也一起倒下去

10.合上盖子

11.2分钟后要翻动肉片

12.最后撤上切好的蒜苗

13.合上盖子焗3分钟后即可装盘子

猪肉的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉的使用效果

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

补肾养血，滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。