喝茶有什么讲究吗
很多人都喜欢喝茶,但是在喝茶的时候也是有讲究的地方的,那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的喝茶有什么讲究吗,希望能够对您有所帮助。
喝茶有什么讲究吗
茶是中国的传统饮料,饮茶是中国人们的传统习俗,许多人有饮茶的爱好,如果没有特殊的禁忌,适量饮茶对人体是有益的。但是,饮茶不当则不利于健康。饮茶不仅有季节之分,对于不同的人群也有分别。
喝茶讲究的方法
1:不要饭后立即饮茶
通常人们都习惯在吃饭时或者饭后饮茶,认为可以消脂去腻,不过,饭中和饭后饮茶,茶中的鞣酸会令食物中的蛋白质凝固成颗粒,这种颗粒难以被人体消化吸收,时间长了会影响身体对各类营养的吸收,容易引起消化不良以及某些营养物质的缺乏。
2:喝茶要淡
茶叶中含有鞣酸成分,能与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,有碍于人体对铁的吸收,同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成不易消化吸收的鞣酸蛋白,从而影响人体的消化吸收,因此喝茶适宜淡。
3:不要用滚开水泡茶
平时大家都习惯用滚开水泡茶,其实这也是不正确的。泡茶的最佳温度是大约80度的水,这样才不会破坏茶叶中的维生素等有益成分,而且鞣酸析出含量也会相对比较少,对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。
4:不要睡前饮茶
茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,如果睡前饮茶过多,不但会影响睡眠质量,并增加排尿次数,还会导致失眠。
5:不要用茶水服药
日常生活中,有些人会选择用茶水来送药,其实这是错误的。茶水中的鞣质能与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应该用白开水。
泡茶不适宜使用保温杯
很多人喜欢用保温杯泡茶,认为这样茶水可以长时间处于温热的状态,随时都可以喝,其实这是错误的,为什么说泡茶不适合用保温杯呢?那是因为如果茶叶一直泡在水温很高的水中,那么茶水就有苦涩味,同时也减少了茶水应有的清香,加上长时间高温浸泡,也降低了茶叶的保健功能。
茶叶中富含蛋白质、糖、脂肪、维生素以及矿物质等多种营养成分,是一种天然的健康饮料,但是一旦冲泡茶叶的方式不对,其保健功效就会大大下降,就像以上小编说的泡茶不适宜用保温杯,如果小伙伴们真的想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中。
另外,除了不适宜用保温杯来泡茶之外,用搪瓷茶具泡茶也是不对的,因为搪瓷茶具用久了容易产生磨损金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且搪瓷茶具散热较快,容易导致茶香也快速散发。
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