青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。接下来，小编跟你分享美味小青菜的不同做法。

美味小青菜的不同做法1

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。

材料

青菜300克，百叶1张，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切段，百叶切丝，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。

3、放半碗水和百叶焖煮3分钟左右。

4、放盐和鸡精调味即可。

美味小青菜的不同做法2

材料

青菜，豆腐

做法

步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟

步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

美味小青菜的不同做法3

材料

最受欢迎，也最普遍的蔬菜取一青菜，含有丰富的维他命C及胡萝卜素。其昧清甜，无特殊气味，若不喜欢特殊香气，带有清淡甜昧的青菜，是很好的选择。材料鲜肉馅占1/3、青菜占2/3鲜肉馅150克、青菜1000克调味料盐、味精、油

做法

1、青菜烫过后捞起。

2、浸水冷却。

3、切粒加调料拌匀再与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

清淡甘甜，口感温和，翠绿芳香

贴士：纯青菜饺

此饺若不想放鲜肉，可变化成纯青菜饺，只要将青菜末加入适量盐拌匀，再加入些许白糖、猪油搅拌均匀，即成馅料。

美味小青菜的不同做法4

材料

最受欢迎，也最普遍的蔬菜取一青菜，含有丰富的维他命C及胡萝卜素。其昧清甜，无特殊气味，若不喜欢特殊香气，带有清淡甜昧的青菜，是很好的选择。材料鲜肉馅占1/3、青菜占2/3鲜肉馅150克、青菜1000克调味料盐、味精、油

做法

1、青菜烫过后捞起。

2、浸水冷却。

3、切粒加调料拌匀再与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

清淡甘甜，口感温和，翠绿芳香

贴士：纯青菜饺

此饺若不想放鲜肉，可变化成纯青菜饺，只要将青菜末加入适量盐拌匀，再加入些许白糖、猪油搅拌均匀，即成馅料。