苦荞麦茶即是苦荞茶。苦荞麦茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品，它的营养主要来自于苦荞麦。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。但由于苦荞麦偏寒性，饮用时还需多注意适量就好。下面就由小编为大家介绍下苦荞麦茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

苦荞麦茶的功效和作用：

1、苦荞麦茶的功效与作用主要来源于苦荞麦中的芦丁。芦丁具有软化血管，改善微循环，清热解毒，减肥败毒，清理人体垃圾等功效。不仅如此，芦丁还是视网膜黄斑的主要色素之一，可以过滤对眼睛有伤害的射线而保护眼睛。

2、苦荞麦茶中富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，具有神奇的养肝、护肝和解酒功。

3、苦荞麦茶中还含有维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。

4、苦荞麦茶中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低胆固醇。

5、苦荞麦茶中包括磷、钙、钠、纤维素等微量元素。这些元素可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常。如硒可防癌，铜可防治营养性贫血。

苦荞麦茶的饮用禁忌

1、苦荞茶有健胃消食的功效，如果饮用者腹中已经没有食物，再大量喝苦荞茶的话，会加重饥饿感。

2、低血糖人士则更应该注意不要空腹喝茶，以防出现血糖下降等不适症状。

3、苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群若引用过多，会造成反酸腹泻的现象。

4、苦荞有降血压、降血糖、降血脂的作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人应谨慎食用。

苦荞麦茶有副作用吗

首先，了解苦荞的人都知道，它可以辅助调节胃酸过多症状，但是苦荞偏寒性哦，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象呢。另外，少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以如果有黑苦荞过敏史的亲们就要谨慎食用啦!

最后，还需要知道的是苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，所以，如果是低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用哦。它的副作用也是有针对人群的哦，认清楚这样的情况，才能让苦荞茶扬长避短哦!