大棚蔬菜近几年发展的很快，为了使大棚蔬菜得到合理安排，有效利用，能够周年栽培，下面是小编精心为你整理的蔬菜大棚种植技术视频，一起来看看。

蔬菜大棚种植技术视频

一、西瓜、夏大白菜、菠莱

西瓜选用抗病苏蜜、丰乐1号、黑美人等优良品种，1月底2月初采用营养钵加电热线育苗。3月上旬定植，大棚内套中棚和小拱棚加地膜四层覆盖栽培。5月下旬上市，7月上旬拉秧。西瓜拉秧后耕翻整地，播种夏大白菜，选用夏阳、夏丰40等品种，覆盖遮阳网促进出苗，肥水猛攻不蹲苗，9月上中旬上市。菠菜9月中下旬播种，元旦至春节上市。

二、冬瓜、小白莱、莴苣

冬瓜选择上海青皮、广东黑皮、马群1号等品种，1月底2月初育苗，3月中旬定植，三层覆盖，6月上中旬上市，8月上旬拉秧，小白菜于冬瓜定植时撒播，4月中旬上市。莴苣9月中下旬育苗，10月下旬定植。外界气温降至3～4℃时覆盖棚膜，2月下旬上市。

三、春黄瓜、豇豆、秋黄瓜、青菜

春黄瓜选用津春2号、津春3号、中农5号品种，1月底2月初育苗，3月上中旬定植，株行距为25～30cm*40～60厘米，4月中下旬上市，采收期20～30天。豇豆选用豇28-2、宁虹3号等品种，5月中下旬套种于黄瓜根旁，每穴播种2～3粒，7月上中旬收嫩荚上市。秋黄瓜选用津春5号、津研7号，8月上旬直播，10月上中旬上市。青菜9月中旬育苗，10月下旬定植，春节前后上市

四、茄子、扁豆、花菜、苗芹

茄子选用灯泡紫茄品种，10月中旬播种育苗，3叶～4叶期分苗，2月底3月初定植。扁豆1月中下旬育苗，3月中旬定植于大棚中间走道两侧的茄子行间，行距约1米，每亩30穴。覆盖方式为大棚内套小棚加地膜，并加盖草苫或2层或3层遮阳网。4月下旬茄子上市，7月上中旬拉秧，5月下旬扁豆上市，7月底清田。花菜选用瑞雪特早50天、龙峰特大50天等早熟品种，6月20日前后用遮阳网覆盖育苗，3叶～4叶期分苗假植，7月底8月初定植，覆盖遮阳网促进缓苗。9月下旬上市，10月中旬清田。药芹选用玻璃脆芹、津南实芹等品种，8月上中旬育苗，覆盖遮阳网，10月中旬定植，夜间气温低于10℃时覆盖大棚膜保温促长，元旦至春节上市。

五、番茄、冬瓜、青蒜、茼蒿

番茄选用早熟、抗病品种，如霞粉、合作906，11月上旬育苗，2叶～3叶期分苗，2月中旬定植，四层覆盖，4月中下旬上市，7月上旬清田。冬瓜3月上旬青苗，4月上中旬套栽于棚架下脚内侧20厘米的番茄行间，每亩200株，伸蔓后在大棚脚外侧用芦竹搭架引蔓，6月底7月初上市。大蒜7月下旬条播播前蒜种进行低温处理或用水浸泡24小时，适当密植畦面盖麦秸，覆盖遮阳网，10月上中旬上市。茼蒿11月上旬播种，覆盖棚膜，元旦至春节上市。

六、青椒、丝瓜、药芹

青椒选用苏椒5号、洛椒4号等品种，10月中旬播种育苗，3～4叶期分苗，2月底3月初定植，四层覆盖，4月中旬上市，7月上旬拉秧。丝瓜选用白籽棒状肉丝瓜，3月上旬育苗，4月中旬套栽于棚架脚旁青椒行间，亩栽220～250株，6月中旬上市，8月中旬拉秧。药芹8月上中旬播种育苗，元旦至春节上市。

蔬菜大棚种植技巧

塑料大棚内进行蔬菜育苗，常有幼苗在短期内倒苗枯死的现象发生。原因主要有三点，一是蔬菜种子带有病菌;二是苗床土壤带菌;三是持续低温、阴雨、湿度过高诱发病害。茄果类、瓜类蔬菜幼苗倒苗一般为猝倒病、立枯病、枯萎病为害所致。

猝倒病多发生在幼苗2片真叶以前，棚内温度在15—16℃时发病最快，发病初期，幼苗白天萎蔫，夜间恢复，叶片保持绿色，持续2—3天，幼茎基部水浸状病斑呈黄褐色，并收缩干枯，局部成片倒伏。

立枯病多为害茄果类蔬菜幼苗。棚内温度在20—25℃时较易发病。开始幼茎基部呈现红褐色椭圆形病斑，多斑相连后，茎基萎缩成线状，幼苗头重脚轻。间有点片状倒苗发生。

枯萎病多发生在瓜类蔬菜幼苗期，系由种子发芽后发病腐烂扩散的。病菌可在土壤内存活数年。幼苗发病子叶萎蔫，幼茎病部收缩折倒。大苗发病，幼茎基部分泌黄色汁液，叶片发黄。晴天中午幼苗萎蔫，夜间恢复，数天后枯死。

上述三种最易导致大棚蔬菜倒苗的病害，传播途径大体相同，因此，在防治方法上，均应以预防为主，配套进行综合防治才能收到实效。

首先，开展农业防治。一是每年更换苗床，不能年年重床育苗;二是苗床基肥应施充分腐熟的有机农家肥，以防未腐熟的肥料带菌;三是选用惠满丰或醇素菌颗粒肥料作基肥，可有效地抑制土传病菌;四是种子消毒，最简易的方法就是用55℃的温水浸种10分钟。也可用拌种灵等药剂拌种。

其次，进行床土消毒。一可在播种前用50%多菌灵可湿性粉剂或70%托布津可湿性粉剂，每平方米8克进行土壤处理;二可每平方米用7.5克3%的米乐尔颗粒拌细土撒入墒情较足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播种。

第三，化防保护幼苗。发病初期，一可用劳·k素植物生命肽800—1000倍液喷施;二可喷施72%克露可湿性粉剂600—700倍液;三可喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液;四可喷施70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液。

大棚蔬菜多采光技巧

在大棚蔬菜种植过程中，由于棚内采光不足，不仅使蔬菜的增产潜力难以发挥出来，而且在很大程度上影响了蔬菜的质量，并延长了蔬菜的生长期。据试验，人工增加大棚内的光照，可使蔬菜增产20%以上，且品质大为改善。生产实践证明，可采取以下几种技巧增加采光。

合理搭配种植大棚内种植不同品种、不同高度的蔬菜时，要考虑到北半球太阳光线的照射方向，按照“北高南低”的原则合理搭配，移栽时子叶平行排列，并严格栽培规格，株、行距协调一致，使植株生长整齐，尽量减少株间遮光。

改变搭架方法大棚栽培黄瓜、菜豆等搭架蔬菜时，可用废旧薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光线利用率。方法是沿拱架上方固定一根铁丝，在黄瓜或菜豆根部插一根25厘米长的竹棍，然后把旧薄膜剪成条，垂直绑在竹棍和铁丝上，当黄瓜或菜豆伸蔓后，将蔓盘绕在旧膜条上，以后每隔5～7天盘绕一次即可。此外，如需搭架处理，采用前排向南倾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光线利用率提高10%左右。

保持棚膜清洁据调查棚膜上附着一层水滴，可使透光率下降30%～50%;新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染尘物可使棚内光照依次减弱14%、25%和28%。因此，应坚持清扫棚面，可于每天早晨大棚揭完草帘后，将软布条捆在木杆上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰尘和杂物清扫干净，这样可增加光照30%以上，但贵在坚持。减少棚膜上的水滴，可采用棚内地膜覆盖;改变灌水方法，采用地膜下灌水法或软管进行滴灌;清晨用干净抹布揩净棚膜上的水滴;灌水后立即放风降湿等，均有良好的效果。此外，下雪后应及时清除棚膜上的积雪，增加透明度和进光量。

适时揭帘盖帘适当提早揭帘、延迟盖帘，可以延长大棚光照时间。一般在太阳出来后0.5小时至1小时揭帘。盖帘时间以太阳落山前半小时为好，不宜太晚。阴天也应揭帘，争取散射光的照射。下雪时一般不揭帘，待天气转晴以后再揭。

利用反光幕利用3米长、2米宽的镀铝膜反光幕，挂在塑料大棚后立柱上端，下边垂至地面。这样可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚温和地温，有利蔬菜健壮生长，提高产量和品质。此外，地面铺设银灰膜，也能增加植株间光照强度。

大棚蔬菜浇水应该注意的四点

合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根据经验，大棚菜浇水应采取以下四个对策：

一是浅水：且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。

二是浇水时间适当：冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。

三是看天灵活浇水：根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长;由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。

四是浇水应有侧重：大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近蒸发量大，浇水量可适当大些;大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。