红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。你想知道好吃的红糖玉米发糕是如何做的吗?那么，现在小编就来分享红糖玉米发糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作红糖玉米发糕的准备材料

主料

红糖

30g

面粉

100g

玉米粉

50g

酵母粉

适量

温水

50ml

鸡蛋

1个

葡萄干

少许

红糖玉米发糕制作过程的步骤

1.准备食材。还有一小包葡萄干忘拍了，呵呵。

2.面粉和玉米粉按2:1的比例倒入盆中。

3.红糖化水。

4.红糖水中再倒入酵母粉，静置5分钟。

5.一个鸡蛋打入碗中。

6.蛋里加少许盐，打散。

7.面粉盆中倒入蛋液和红糖水。

8.搅拌至顺滑糊状。放室温下发酵2倍大，表面撒上葡萄干(发好的样子忘拍了)冷水上锅蒸30分钟。关火，闷20分钟取出。

9.蒸的中间我开了一次盖，所以有点塌陷了。

10.倒扣入盘中。

红糖的营养价值

红糖所含的钙、铁元素要比白糖高很多，有三倍之高，而且还含有少量的胡萝卜素以及维生素。所含的这些元素，对于活血化瘀都有着一定的作用，这一功效，对于孕妇产后子宫的收缩有着一定的帮助，所以产后的妈妈们，你们不用担心红糖热量太高对身材恢复有影响，其实不是的。

红糖水还有着一定的利尿作用，因为它会使血液中糖分加高，进一步得到泌尿系统的通畅。不过饮红糖水的时间段是有讲究的，最好的时间段是在孕妇生产过后的七到十天内，这个效果是最好的，其它时间不宜饮用红糖水。

红糖的散寒止痛、活血暖胃之功效，故妇女在经期或者是天寒受凉时，人们都有喝红糖补血、驱寒暖胃防治感冒。还有对于一些干渴病症的患者，食用红糖可以改善血液循环。红糖水还有一个很好的作用哦，那就是提升血压，血压低的人群，可以适量食用红糖水，效果挺不错的。

关于食用红糖我们听得最多的一般是与女性有关的，其实对于老年体弱者，以及大病初愈者，有着非常好的疗虚进补的功效哦。还有经过研实证明，红糖对于血管硬化可以起到一定的治疗效果，还有可以预防抑制一些牙科疾病的诱发。老人适量食用还可以起到益气健胃，缓肝明目之作用。

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