竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，辅助治疗抑郁症。好吃的竹笋炒肉应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐竹笋炒肉的做法图解。

竹笋炒肉的制作食材

竹笋炒肉的做法图解

1.所需所有原料

2.胡萝卜切片，竹笋切片

3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水

4.焯好水的竹笋，肉切片

5.锅中放油，煸炒肉片，放入料酒

6.放入竹笋片，胡萝卜片翻炒，加盐，味精，糖适量水

7.炒到竹笋成熟，放入味精，即可

竹笋的做法推荐——竹笋蒸鸡翅

材料

适量的干辣椒，鸡翅，笋子，黄豆酱，青泡椒，生姜，大蒜，葱，盐。

适量的干辣椒

做法

1、鸡翅剁两半。

2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒(根据口味定)、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。

3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤(2)调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。

4、上锅中火蒸35分钟即可。

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