刀鱼含钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分,特别是刀鱼表层的银脂,含有多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。下面小编给大家带来了简单又好吃的炖刀鱼做法

炖刀鱼步骤

1.准备食材

2.碗里放醋料酒、酱油、白糖、盐

3.锅放适量的油将鱼放入

4.将葱、姜、蒜放入

5.将碗里的调料放入，盖盖小火焖一会

6.放适量的水，大火烧开小火炖

7.好了，盛盘。