食物中毒一旦发生，可能就是大规模的人员中毒，导致很严重的后果，那么食物中毒事故发生我们应该怎么办呢，下面是小编整理的食物中毒事故应急预案，希望能让大家有所收获!

食物中毒事故应急预案

1、目的

食物中毒事故是公路桥梁施工中的事故，也是工地人身伤亡事故的主要类型之一。从食物中毒的最终伤害程度来看，当抢救及时、方法正确是极有可能获救的。编制食物中毒事故应急预案的目的是尽最大努力把食物中毒受害者从死亡线上抢救出来，把事故的人员伤亡和经济损失减少到最小程度。特制定本应急预案。

2.适用范围

项目工地所有施工场所

3.组织机构及其职责

3.1组织机构

3.1.1项目部成立食物中毒事故应急救援小组，指挥部设在综合安全科：

组长：项目经理

副组长：副经理

成员：各部门负责人及安全员

3.1.2成立项目部事故应急救援队。

3.2职责

3.2.1指挥部职责：负责事故发生时现场指挥，安排、组织人员处理食物中毒、及传染病事故，防止事故进一步扩大;负责组织对事故的调查和向上级主管部门汇报相关工作，批准所采取的纠正预防措施。

3.2.2综合安全科职责：负责对抢救人员进行安全知识的专业培训，组织进行事故演习，提高全员安全意识;对事故发生原因进行调查，并向工地最高管理者汇报。指导食物中毒人员遵守基本安全卫生知识，以预防事故发生，参与事故原因的调查，制定纠正预防措施。并负责指导事故后的恢复生产工作。

3.2.3试验室负责临时救冶工作

3.2.4财务部职责：参与负责事故后的理赔工作。

3.2.5办公室职责：负责对内对外的协商和沟通。

3.2.6救援队长职责：当接到事故发生消息后，即刻报告项目领导，组织项目部救援队员，快速赶到事故地点进行抢救。根据人员伤势决定是否报120。

3.2.7项目部救援队员职责：当发生事故，手提担架等器材迅速赶到事故地点，采取紧急救援措施。

3.2.8现场工作人员职责：现场的每一个员工，当发现事故险情时，应立即报警，组织人员抢救。

4.食物中毒、及传染病事故重点部位

食堂、宿舍、办公楼

5.应急措施

5.1食物中毒事故一旦发生，现场工作人员应当迅速报警，报综合安全科。事故人员伤害况报120。

5.2向安全科准确地报告发生事故的时间、地点、人员状况。

5.3综合安全科立即报告工地最高管理者。

5.4综合安全科应派出人员进行警戒：维护秩序，阻止无关人员进入事故 现场;引导救援车辆进入现场，使之正常开展工作。

5.5 若发生人员伤亡，事故现场人应向120报警，请求援助。

6.预防措施

6.1为防止发生食物中毒事故，项目部投入专项资金20多万元，购买应急设备和器材，列表如下;

(1)担架2付，置放于仓库。

(2)药品一批医务室保管，组织使用。

(3)对讲机等通讯设备：4台套，由救援队员使用。

(4)交通工具：小车2台，由办公室组织使用。

6.2综合安全科定期对作业人员知识的培训，以增强安全生产意识，提高安全生产水平。

6.3进行安全卫生知识的宣传，增强各作业人员的安全卫生意识。