百合花是种美丽的花，也有食用百合的种植，怎样种植食用百合呢，下面小编为大家介绍一下食用百合怎么种植，希望对你有帮助。

食用百合种植

1、选地整地：应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。结合整地，每亩施有机肥2000公斤加洋丰复合肥40-50公斤作基肥。亩施50-60公斤石灰(或50%地亚农0.6Kg)进行土壤消毒。然后整细耙平作宽1.3m每畦或平畦，畦沟宽30cm，四周开好较深的排水沟，好排水。

2.种植方法

主要采用子鳞茎繁殖。选择鳞片抱合紧密、色白形正、无损伤、无病虫害的小鳞茎作种。将种茎用70%甲基托布津、或多菌灵或农用链霉素溶液浸泡15-30分钟进行消毒，晾干后下种。时间以9月下旬-10月份为宜，在整好的畦面上，按行距25cm开横沟，深沟12cm，然后，每隔15cm(株距)摆入小鳞茎一个，顶端向上，覆细土栽紧，盖土，有条件的地方加一层落叶或稻草防冻保湿，轻轻将叶、草压紧，发芽时揭去。每亩1-1.5万株，亩用种量150-200/公斤。

3.田间管理

(1)前期管理。冬季选晴天进行中耕，晒表土，保墒保温。春季出苗前松土锄草，提高地温，促苗早发;盖草保墒。夏季应防高温引起的腐烂;天凉又要保温，防霜冻，并施提苗肥，促进百合的生长。

(2)中、后期管理。一是清沟排水。二是适时打顶。最适时机是：当花蕾由直立转向低垂时，颜色由全青转为向阳面出现桃红色时。时间是6月份。三是打顶后控制施氮肥。以促进幼鳞茎迅速肥大。夏至前后应及时摘除珠芽、清理沟墒，以降低田间温、湿度。

(3)追肥。第1次是稳施腊肥，1月份百合苗未出土时，结合中耕亩施尿素5-10公斤左右，促发新根。第2次是重施壮苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm时，每亩施洋丰复合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壮苗。第3次是适施鳞茎膨大肥，于6月上中旬，开花、打顶后每亩施洋丰48%尿基复合肥30-40公斤，促鳞茎肥大。同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。此次追肥要在采挖前40-50天完成。

4.病虫害防治

(1)百合疫病

百合常见的病害之一，多雨年份发生重，造成茎叶腐败严重影响鳞茎产量。病菌可侵害茎叶、花和鳞片。茎基部被害后盛水渍状缢缩，导致全株迅速枯萎死亡。叶片发病，病斑水渍状，淡褐色，呈不规则大斑。发病严重时，花、花梗和鳞片均可被害，造成病部变色腐败。

防治方法：①实行轮作;②选择排水良好、土壤疏松的地块栽培;③种球消毒;④加强田间管理，注意开沟排水;增施磷钾肥料，使幼苗生长健壮;⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液一次，出苗后喷 50%多菌灵800倍液2—3次，保护幼苗;发病后及时拔除病株，并用50%生石灰处理。

(2)病毒病

受害植株表现为叶片变黄或发生黄色斑点、黄色条斑，急性落叶，植株生长不良，发生萎缩。花蕾萎黄不能开放，严重时植株枯萎死亡。

防治方法：①选育抗病品种或无病鳞茎繁殖;②加强田间管理，适当增施磷肥、钾肥，使植株生长健壮，增强抗病能力;③拔除受害严重的植株，及早防治蚜虫，减少带毒蚜虫再侵染。

(3)叶枯病及软腐病

分别为生长季和贮藏期间的主要病害。

防治方法：选择健壮、无病的种球繁殖，播种前用50%苯并咪唑500—600倍液浸种20—30分钟，晾干后下种。采收和装运时尽可能不要碰伤鳞茎，贮藏期间注意通气和降温。

(4)常见虫害有：蚜虫、金龟子幼虫、螨类。

蚜虫危害，常群集在嫩叶花蕾上吸取汁液，使植株萎缩，生长不良，开花结实均受影响。防治方法：①清洁田园，铲除田间杂草，减少越冬虫口;②发生期间喷杀灭菊脂2000倍液，或40%氧化乐果1500倍液，或50%马拉硫磷1000倍液，蚜虱净，大功臣。

金龟子幼虫可用马拉硫磷、锌硫磷。螨类可用杀螨剂。

百合花的病害防治

一、百合疫病

1、症状茎、叶、花和鳞片皆可受害，主要以花的嫩叶为主。叶部受害，出现水浸状小斑、后逐渐扩大成灰绿色。茎部发病，浸状变色部分上下扩展、腐烂，进一步发展成茎杆弯曲下垂。发病严重时，花梗及鳞片也能受害。

天气潮湿时，叶、茎及鳞片等腐烂部分皆产生白色霉层。

2、防治①与非寄生植物轮作、生长期发现病株及时清除并烧毁;②土壤消毒。常年发病的地块，种植管理前需对土壤进行消毒。可选用40%甲醛(福尔马林)每平方米30毫升，加水60至100倍喷洒苗床，然后用塑料薄膜覆盖苗床，5至7天后除去覆盖物待1至2周，药味散尽后方可使用;或用75%五氯硝基苯，每平方米7至26克，与土壤混匀，还可以对土壤进行蒸气消毒30至60分钟，③发病初期，茎叶喷施波尔多液，也有一定防效。

二、百合叶枯病

①症状主要受害部位是叶片、植株的茎杆，花蕾及刚萌发的幼芽也可受害。叶片上产生浅褐色、圆形或椭圆形病斑、病斑周围常有红褐色晕圈。严重时，形成大病斑，致使叶片上早期干枯、茎杆受害、病部易腐烂并从此处折断。花上病斑为褐色、呈粘连状腐烂。幼株受害、常造成生长点坏死，空气潮湿时，各受害部位的病斑上皆有灰褐色霉层。植株发生腐烂的部位，有时有明显的菌核。

②防治(1)温室栽培管理百合应注意通风透光，昼夜温差不能过大;浇水应由植株旁边浇到地下，不能直接喷浇在植株上，氮肥不宜过多。发现病叶，立即摘除并集中销毁，以减少侵染源;(2)药剂防治：感病季节，可选喷1：100的波尔多液，或5%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800至1000倍液，或50%苯来特可湿性粉剂2500倍液，每隔15天喷1次，连喷3至4次。

除以上二种百合病害外，花农还应注意百合病毒病，它的症状一般表现为病株生长不良，叶片向下卷曲。发现这种病毒，花农应及时拔除病株并集中烧毁，可喷洒40%氯化乐果乳油1000至1500倍液或50%西维因可湿性粉剂1000倍液可消灭病毒。此外，百合不能与郁金香混种。另外花农一旦发现花卉出现病害，一定要请教科技人员查清病情，再按病情喷洒药液，以莫乱喷洒药液，影响花卉生长和质量。