贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，那么你知道贝壳要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下烤贝壳的做法吧。

烤贝壳的食材准备

烤贝壳的做法教程

1.先介绍今天的主角， 大贝壳面。每个约拇指长。按包装说明煮好。

2.鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎，洋葱切末。锅里给油，将肉末炒香(我用的头天做包子剩的馅，里边还有点木耳)。然后加入洋葱和泡椒，炒一会。

3.鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎，洋葱切末。锅里给油，将肉末炒香(我用的头天做包子剩的馅，里边还有点木耳)。然后加入洋葱和泡椒，炒一会。

4.煮好的贝壳面过凉水，漓干，放如一个刷过橄榄油的烤盆里。将炒好的鸡油菌酱油肉填入每个贝壳中。量应该差不多，可能会多出一口肉馅来。最上面撒上薄薄一层奶酪，放入预热好的烤箱，200度，奶酪开始融化时便拿出。

贝壳的营养价值

1、蛋白质

蛋白质在体内主要扮演的是建造与修补身体组织，海鲜、贝壳类产品是良好的蛋白质，它可以提供生长发育所需。

2、钙质与铁质

这两种矿物质在体内扮演相当重要的角色，其中钙质可以提供身体骨骼与牙齿主要成分，铁质则是供应备注中的成分及帮助生长。所以除了乳制品外，海鲜、贝壳类产品也能提供良好的钙质与铁质来源。

3、微量矿物质

其他如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等，这几种营养素主要负责体内的代谢，并且维持重要的生理功能。在海鲜贝壳类产品中，这些微量矿物质含量丰富，可以作为平时饮食里另一项选择。