肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。好吃的毛毛虫肉松面包应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享毛毛虫肉松面包的做法。

毛毛虫肉松面包的食材准备

主料

高筋面粉

300g

牛奶

140g

黄油

30g

奶粉

20g

辅料

沙拉酱

适量

肉松

适量

黑芝麻

适量

酵母

5g

盐

2g

细砂糖

20g

鸡蛋

1个

毛毛虫肉松面包的具体做法步骤

1.盆里倒入牛奶，细砂糖，奶粉，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母。

2.揉成光滑的面团，加黄油揉至可以拉出薄膜。

3.放在温暖的地方发酵至2倍大。

4.面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。

5.面团擀成长型，长约20，宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱。下端切5刀。

6.从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防陷露出。

7.卷好放入烤盘，留有一定距离，放温暖的地方发酵大约30分钟。

8.体积变2倍大，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱中层，180度，15分钟左右，表面金黄即可。

肉松的营养分析

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。

猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

每100克猪肉松的营养成份 能量373千卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克。

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