德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。你了解巧克力杯子蛋糕要如何做吗?今天，小编为大家推荐巧克力杯子蛋糕的图解做法。

巧克力杯子蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

125g

可可粉

35g

油

60g

鸡蛋

5个

辅料

泡打粉

2g

水

100g

糖

适量

巧克力杯子蛋糕的具体做法步骤

1.蛋清蛋黄分离

2.各种粉类，加入蛋黄液、油、水、糖混匀

3.蛋白分三次加入十五克糖打发到倒扣盆不会掉下

4.能立起尖角

5.先加入一半蛋白到可可液里面

6.再把搅匀的可可液倒入剩下的一半蛋白内，上下翻匀

7.液体放入杯中，180度20分钟

8.出炉的蛋糕特别漂亮萌萌哒

9.可以在烤之前撒一些杏仁片或者椰蓉噢

黑巧克力的功效和作用

1、预防感冒

黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。

2、降低血压

黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

3、预防低血糖

黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的

敏感性就会增强。

此外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。

4、缓解腹泻

黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

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