松树是松科(Pinaceae)植物的统称，坚固，寿命长，在汉语中，松树不少种类被称作“杉”，而在一些气候没那么炎热，约北纬40多度至60度的地方(如欧洲等)，这类型植物也较为常见。松树的一般特点是树叶形状像一支针(防止水分大量被蒸发)，扁平线形或针形的叶子，螺旋状互生，或在短枝上成簇生状;常雌雄同株;球花的雄蕊及具有胚珠的种鳞也均为螺旋状互生;雄球花的雄蕊具有2个药囊，雌球花的种鳞具有2个胚珠，种鳞背面的苞鳞和种鳞分离。就松树的叶形说，松针是大多数人对松树的印象，但是要注意的是松树的针叶并不是直接长在枝条上，而是着生在枝叶交接处的节状叶枕上。

松树

松树会产生松脂的原因：

演奏二胡时，把松香抹在琴弦上，就会增进乐器的声响， 印刷用的油墨也都掺有松节油。松脂还可作为重要的原料，用于化工产品之中。松树里为什么含有这种东西呢?松树的根、茎和叶子里面，密布着许多细小的管道，这是松树的细胞间隙。这些管道衔接起来，构成了一个纵横交错、贯通整个树身的完整的管道系统，植物学家称之为树脂道。 树脂道是由一层特殊的分泌细胞围合起来的。分泌细胞在松树的生理代谢过程中分泌松脂， 并输送到管道里贮藏起来，这种工作从松树一发芽就开始了，并不停地进行着。当松树受到伤害的时候，松脂就从管道里流出，把伤口封闭起来。 松脂中有些物质还能挥发到空气中，杀死有害病菌。因此有人认为，松树产生松脂实际上是它的一种自我保护功能。

奇特的松柏

冬天，许多树木的叶子都要枯黄掉落，但是，松柏的叶子还是碧绿碧绿的。原来，松柏的叶子是针状的，从叶子上跑不掉多少水分。而且松柏叶子的表面，还涂有一层像蜡似的东西保护着树叶。在严寒干燥的冬天， 碧绿的松柏叶既不怕寒冷，树内的水分又比较充足，所以松柏在冬天也是碧绿的。