南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。你想了解好吃美味的南瓜蒸饭要怎么做吗?接下来小编给你推荐南瓜蒸饭的4种美味做法。

南瓜蒸饭的美味做法一

材料

材料：南瓜，猪小排，大米。，调料：盐，鸡精，大料粉，料酒，老抽，葱，姜，蒜末。

做法

1排骨切小块儿，加盐，老抽，料酒腌制30分钟。

2南瓜切块儿，大米洗净泡水30分钟后捞出。

3锅中倒底油(最好是橄榄油)，加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽，料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中，跳闸后焖20分钟即可。

南瓜蒸饭的美味做法二

做法

1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜;

2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时;

3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净;

4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟;

5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用;

6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。

南瓜蒸饭的美味做法三

材料

南瓜，排骨，大米，姜、油、生抽、鸡精

做法

1.排骨先氽水去血水

2.锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道

3.取一个盆，将大米和炒好的排骨和南瓜混合后，加入适量的水，开始蒸!大概20分钟~

南瓜蒸饭的美味做法四

材料

发芽米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量

做法

1.南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用

2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可