南瓜含有钴元素，钴元素不但是人体新陈代谢的活跃剂，而且还是补血剂，可以增加造血功能，同时还能加速胰岛素的产生和运作，从而达到控制血糖的作用。下面，小编来为你介绍小南瓜美味的做法有哪些?

小南瓜美味的做法1

材料

小南瓜2个，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，蓝莓干、枸杞几颗

做法

1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉。

2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥(两个南瓜、一个豆沙、一个黑洋酥)，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞(豆沙的撒蓝莓干/黑洋酥撒枸杞)

4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。

小南瓜美味的做法2

材料

南瓜200g，糯米粉120g，玉米淀粉15g，糖30克

做法

1.南瓜切片蒸熟捣烂，或用微波炉叮熟

2.加入粉类和糖拌匀

3.取一小块揉圆，边上用牙签压出痕迹

4.顶上可以用葡萄干或者南瓜皮做一个瓜柄

5.放入水烧开的蒸锅中，大火7分钟左右

小南瓜美味的做法3

材料

南瓜500克，糯米粉400克，澄粉50克，生粉50克，水果馅料，植物油两小匙，葡萄干适量

做法

1.南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间)，取出压成南瓜泥，放凉备用

2.把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时

3.把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份

4.取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了

5.把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了

小南瓜美味的做法4

材料

小南瓜2个(约200克1个)，猪肉馅350克，胡罗卜适量(切末)，粉丝1小把(提前泡水至软)，香菇2个(切末)，马蹄3-5个(切末，也可换成其他耐蒸煮的配菜)，蚝油，盐，鸡精

做法

1、将猪肉馅与切成末的各种配菜，加蚝油、少许盐及鸡精拌匀，放置一边待入味;

2、将小南瓜头部切开当盖，将瓜瓤挖出来，留部份一会做调汁用;

3、将肉馅填入瓜壳内，将瓜盖盖上，用牙签固定好;

4、水烧开，将小南瓜隔水蒸约30至40分钟，取出放凉切块;

5、将瓜瓤加水煮开，换小火煮至汁稠，加点盐及鸡精调味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。

小南瓜美味的做法5

材料

1：酒酿2杯，酒酿的做法见红豆酒酿小汤园。

2：水12杯，糖2/3-3/4杯。

3：绿皮小南瓜(Buttercup squash)450克。

4：糯米粉1.5杯，水2/3杯。

5：糯米粉1/3杯加水1/3杯拌匀备用。

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。

做法

南瓜去仔洗净切小丁备用，大锅内放12杯水置炉上，开大火煮滚后，加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。

4料的糯米粉加水2/3杯揉成乱面团，取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里，然后放入2料里的白糖，再用中小火煮10分钟。然后放入酒酿煮2分钟，然后放入5料的糯米粉水勾芡，煮滚即可。