木耳炒肉，不仅能养血驻颜、祛病延年，而且还是减肥的最佳食品。你了解木耳炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的木耳炒肉吗?下面是小编给你精心整理好吃的木耳炒肉做法，仅供参考。

木耳炒肉好吃做法一

木耳炒肉材料

茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花

木耳炒肉做法

1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油，炒的时候不粘锅)

2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香

3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用

4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水

5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味

6.再放入肉片翻炒

7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

木耳炒肉好吃做法二

木耳炒肉材料

主料： 猪肉

辅料： 黑木耳 红椒

调料： 花生油， 盐， 生粉， 蛋白，生抽， 醋， 白糖， 料酒， 老姜， 鸡精， 葱

木耳炒肉做法

1， 木耳放入热水泡软， 洗净捞出待用

2， 猪肉洗净切片， 放入生粉， 料酒， 盐， 一点蛋白和匀腌一下， 倒一点花生油封在上面

3， 红椒洗净切宽丝待用

4， 老姜一点点洗净切丝待用

5， 葱切寸节待用

6， 调汁： 在一个小碗里放入生粉， 料酒， 生抽， 白糖， 醋， 鸡精， 调匀待用

7， 热锅倒油， 八成热时放入姜丝炒一下， 倒入猪肉翻炒至7成熟

8， 放入木耳和红椒， 一起翻炒， 看需要放入少量盐

9， 都炒熟后放入汁水， 葱节炒匀， 起锅.

木耳炒肉好吃做法三

木耳炒肉材料

瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

木耳炒肉做法

1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发，撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。

7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。

木耳炒肉好吃做法四

木耳炒肉材料

木耳，大豆拉丝蛋白片，尖椒，胡萝卜，油，盐，酱油，胡椒粉，姜蒜末，葱花

木耳炒肉做法

1.大豆拉丝蛋白片、木耳都浸泡好，洗净，胡萝卜、尖椒切片

2.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香

3.放尖椒和胡萝卜片翻炒

4.放入木耳翻炒，加胡椒粉和少许酱油炒匀

5.放入大豆拉丝蛋白片翻炒至熟

6.最后放盐和葱花调味后出锅即可