美国农业部一项实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。你了解菠菜鸡蛋面要如何做吗?今天，小编为大家推荐菠菜鸡蛋面的做法。

菠菜鸡蛋面的食材准备

主料

菠菜

200g

鸡蛋

60g

面条

200g

辅料

盐

适量

水

适量

菠菜鸡蛋面的具体做法步骤

1.锅内坐水烧开打鸡蛋煮熟。

2.菠菜洗净。

3.下面条煮熟。

4.下菠菜煮熟。加盐调味。

5.盛出。

菠菜鸡蛋面的营养价值

1、保障营养、增进健康。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

2、通肠导便、防治痔疮。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

3、清洁皮肤、抗衰老。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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