西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。你了解西红柿排骨汤要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享西红柿排骨汤的做法。

制作西红柿排骨汤需要准备的材料

主料

排骨

400g

西红柿

300g

辅料

盐

适量

姜

适量

葱

适量

西红柿排骨汤烹饪过程中的步骤图

1.锅中加入适量的清水，加入排骨

2.煮开，撇去浮味

3.捞出排骨，放砂锅中，加入姜片和葱段

4.加入适量的清水，大火煮开后，转小火慢炖半小时

5.加入切好的西红柿

6.再炖半小时

7.加入适量的食盐即可

西红柿的防辐射功效

科学调查发现，长期经常食用西红柿及西红柿制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。

实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

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