石油又称原油，是从地下深处开采的棕黑色可燃粘稠液体。主要是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。它是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成的混合物，与煤一样属于化石燃料。石油主要被用来作为燃油和汽油，燃料油和汽油组成目前世界上最重要的一次能源之一。石油也是许多化学工业产品如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。

石油

石油是工业发展的动力的原因

石油是世界上最重要的动力燃料，具有燃烧完全、发热量高、运输方便等优点。在古代，沥青就被用于建筑和医药。近代，石油第一个重要用途是作为照明用的灯油。后来，汽车、飞机等交通工具的发展促进了石油加工业的发展。

除汽油外，石油还是石油气、煤油、柴油、润滑油、渣油等的来源。由石油和天然气生产的乙烯、丙烯、苯、甲苯和乙炔等，更是现代化学工业的重要原料。此外，农业化肥的生产也离不开石油和天然气。