巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快。你想自己动手做好吃的巧克力奶油蛋糕吗?那么，现在小编就来分享奶油巧克力蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

巧克力奶油蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

3个

低筋面粉

75g

细沙糖

75g

辅料

淡奶油

200g

白糖

20g

巧克力豆

适量

巧克力奶油蛋糕的具体做法步骤

1.将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

3.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

4.筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

6.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。

7.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

8.小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。

9.把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。

10.把打发的奶油倒入裱花袋里面。

11.这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

12.撒上巧克力豆。

13.成品。

巧克力的营养功效

1.润泽皮肤

德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。

2.提高性欲

性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。

3.提高对生活的乐观态度

吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

4.怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝

在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。

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