鸡腿怎样炖好吃 土豆炖鸡腿的做法

发布时间:2017-03-07 08:32

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鸡腿肉质软烂,土豆绵软,汤汁浓稠,土豆炖鸡腿,是一道不错的佳肴美味哦!下面小编给大家带来了炖鸡腿的教程,来学学吧~

土豆炖鸡腿步骤

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1.首先将土豆切成块,泡入清水中。

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2.葱切葱花,姜切末,朝天椒切碎。

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3.准备好高压锅,将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内,接着淋入料酒、老抽,加一勺半盐,放入鸡腿、土豆,搅拌均匀。

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4.加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖,拌匀后,压10分钟。就可以出锅装盘了。小贴士1、这道菜无须加水,因为电压力锅密封性能好水份不蒸发,所以利用食材和调味料自身的水份即可

2、土豆要切的大块些,这样炖起来不容易太烂糊。

3、选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的

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