我最喜欢的菜肴，恐怕非红烧肉莫属了，下面小编为你带来学做红烧肉日记500字内容，希望大家喜欢。

学做红烧肉日记500字篇一

201X月X日 星期X 晴

说起吃的，可能每个人都会抵挡不住那美味佳肴的诱惑。可要亲自做一道色香味俱全的菜，也实在是不易啊!

今天，我就即将在爸爸的帮助下，亲自去完成一道菜--红烧肉，菜名很普通，却是我最喜欢吃的哦!那心情可是又紧张又兴奋!

准备好了肉、生姜等材料后，我在爸爸的指示下，先热了锅，放进油。等油冒出青烟后我手忙脚乱地将被我切得不成行的肉块扔进油锅，顿时，“哧”一声，肉遇上油简直就是火上浇油啊!油溅了出来，吓得我一退三丈，幸亏爸爸眼明手快，将锅盖盖上，告诉我：“放肉下油锅时动作要轻点。”“那是不是马上可以放调料了?”“那么着急干嘛?爸爸刮刮我的小鼻子说，“肉下锅后，让他在油锅里多煎会儿，味道会更入味!”说完，爸爸把锅勺递给了我，我学着爸爸的样子，小心翼翼地翻动着肉块，心想：刚才，跳下油锅时，那么吓我，这次我让你们在锅里多待会，哈哈!等肉的颜色逐渐变红后，我再放进姜片、酱油，还倒了一点啤酒，盖上锅盖慢熬着，等肉香一股劲往鼻子钻时，一道菜就基本上完成了。

看着盆子里的肉，想着刚才虽然有爸爸的帮助，但还是手忙脚乱的情形，我不由自主地笑了。

学做红烧肉日记500字篇二

201X月X日 星期X 晴

“难吃!太难吃了!妈妈做的红烧肉太难吃了!比榴莲还要难吃!”我偷偷地跟爸爸说。

到了第二天中午，我说吃快餐，妈妈叫我去买，我就买了红烧肉。我和爸爸说：“快餐的红烧肉就是好吃!”妈妈夹了一块吃说：“有什么好吃的啊，我做的比他好吃多了。”我故意说有人把一头100吨地牛吹上天了呢!

妈妈当天就去菜市场买了几斤五花肉回来，说：“儿子!看妈妈给你露一手!”我说：“好的。”心里想：妈会烧出什么样的肉来!到了吃饭的时候，妈妈说：“我把红烧肉烧糊了!那时我的笑脸变成了苦瓜脸了，因为烧的太难吃了。

终于我和爸爸决定亲自来烧。先上网查菜谱，再去菜市场准备材料，一切准备就绪后，先把肉切成一小块一小块的，把油倒入锅中，趁有没热的时候放入姜片和蒜，再放入肉和其他(八角、老抽、红糖、盐等等)东西，炒个5分钟，倒入少许水，炖个45分钟左右就可以了，我不知道我们烧的会不会和网上画的一样好看好吃呢?期间，爸爸说：“好了。”我飞快的跑过去一看，就知道我们成功了，这个红烧肉吃起来甜而不腻，真是色香味俱全啊!

学做红烧肉日记500字篇三

201X月X日 星期X 晴

我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。

这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗?”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖?”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。

我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩!再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪!”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。

我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦!”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。

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