排骨软嫩，还带有香菇浓郁的鲜香味道，就是小编下面给大家带来的这款香菇蒸排骨的做法步骤，还等什么赶紧动手试试吧!

食材主料：水发香菇150g排骨300g

辅料：葱适量姜适量盐适量白糖适量生抽适量老抽适量料酒适量胡椒粉适量生粉适量

香菇蒸排骨的做法

1.首先将排骨砍成块，水发香菇去蒂，切开，葱白切段，姜切丝。

2.准备好排骨，放入姜、葱段，加入少许盐、白糖，淋入适量生抽、老抽、料酒，撒少许胡椒粉，搅拌均匀

3.再加一勺半生粉，拌匀，腌制一个小时。

4.将香菇放入盘中垫底，加入腌制好的排骨。

5.锅中倒入清水，将香菇排骨放入锅中，隔水蒸二十分钟，就可以出锅了。

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