辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，辣椒的大棚内种植怎样。今天，就来一起了解就有关种植大棚辣椒的事项。

辣椒大棚注意合理通风

冬天温度低，温室内相对湿度大，从后半夜至早晨揭保温被前室内空气湿度可达100%，棚膜表面集结大量水珠而滴到植株叶面，冬季温室顶棚通风易造成多种病害的发生。因此，降低室内湿度对辣椒生产就很必要，通风是降低湿度最有效的方法。

冬季通风主要是靠通顶风来降低室内湿度，一天2-3次。不同的天气情况通风有差异，晴天上午温度达到20℃时开始通风，下午温度降到20℃左右时通风;阴天在保温的前提下进行通风，在早晨气温不低于13℃-15℃时通风半小时，中午气温较高时通风1-2小时，盖棚1小时前通风约半小时;雨雪天在中午12点前后通风半小时。

大棚辣椒如何高产栽培技术

大棚辣椒可以通过保护设施使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，以获得较高的经济效益。此种栽培方式前期需要高温高湿，中后期则需温度较低，降低辣椒的生长速度。在此期间要特别注意大棚温度的控制以及水肥管理。

1、大棚辣椒的水肥管理。在辣椒定植前应每亩用金宝贝微生物菌肥1～2公斤，与农家肥、化肥或细土混匀后施足底肥。定植后第三天浇缓苗水，随后培土封沟，促进辣椒根系生长。此时水肥不易过多，否则容易引起植株徒长。当第一层果实达到直径2～3厘米大小时，植株茎叶和花果同时生长，要及时浇水和追施金宝贝微生物菌肥，施肥后应及时中耕。

盛果期辣椒植株生长高大，生长和结果同时进行。为防止植株早衰，要及时采收下层果实(门椒和对椒)并要加强浇水，每亩用金宝贝微生物菌肥1～2公斤稀释3～4倍与尿素等化肥交替使用，保持土壤湿润，以利于植株继续生长和开花坐果。

结果后期则要加强水肥管理，促进辣椒多结果，增加产量。追施金宝贝微生物菌肥可与浇水交替进行，浇1次清水后，再结合浇水追施菌肥1次，每亩施金宝贝微生物菌肥1～2公斤，每隔7～8天浇水1次。

2、大棚辣椒的温度控制。当棚外气温还高于15℃时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。若夜间棚外气温降至15℃以下时，辣椒生长缓慢，果实膨大也缓慢，夜间应当把棚膜和棚门盖严，只能在白天气温高时进行放风，使棚温保持在20℃～25℃，以利于果实的膨大。在夜间外界最低气温降至接近0℃之前，应适时使用金宝贝大棚升温剂，堆放发酵秸秆进行防寒保温。使用金宝贝大棚升温剂不仅可提高地下20厘米地温4～6度，还能通过发酵秸秆迅速补充棚内二氧化碳浓度，并且提升辣椒的防病抗病能力，降低七成以上农药用量。金宝贝大棚升温剂的使用，减少了寒冷时节开棚通风次数，有效降低了深秋辣椒遭冻害的可能。

在辣椒不同生长时期适当施用金宝贝微生物菌肥，适量适时浇水，并根据外界温度调整大棚温度结合使用金宝贝大棚升温剂有效补充二氧化碳，是获得秋季大棚辣椒的高产有效管理措施

温室辣椒施肥三技巧

辣椒生长期长，但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱也不耐涝，耐肥能力强。辣椒为吸肥量较多的蔬菜类型，每生产1000千克约需氮5.19千克、五氧化二磷1.07千克、氧化钾6.46千克。在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同，从出苗到现蕾、初花期、盛花期和成熟期吸肥量分别占总需肥量的5%、11%、34%和50%，从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，也是吸收养分和氮素最多的时期，盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，这时对磷、钾的需要量最多;在成熟果采收后，为了及时促进枝叶生长发育，这时又需效大数量的氮素肥。

根据辣椒需肥规律和土壤肥力的高低，温室辣椒施肥诀窍在于重施基肥巧施追肥，具体施肥应把握以下原则：

重施有机肥

多施一些腐熟好的有机肥(如鸡粪)。老龄大棚，可增施一些酵素菌肥类生物有机肥。土传病害(特别是死棵病)严重的大棚，应增施一些芽孢杆菌类生物有机肥。

合理选用化肥

化肥作底肥用时尽量选用单质肥料，如尿素、过磷酸钙、硫酸钾。追施复合肥时尽量选用含硝态氮复合肥。在育苗、移栽、定植期施用真根，生根快、毛根多，可缩短辣椒缓苗时间增加幼苗对不良环境的抵抗能力。辣椒连续坐果能力，落花少，产量高，提升品质。

合理分配基肥、追肥的比例

一般情况下，有机肥、微肥、80%的磷肥、50%的钾肥和30%的氮肥混匀后做基肥，其余70%的氮肥、20%的磷肥和50%的钾肥分别做追肥使用。对于部分微量元素如硼砂可叶面喷施。