白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。羊肉白菜水饺应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享羊肉白菜水饺的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

羊肉白菜水饺的食材准备

主料

羊肉

1斤

白菜

1棵

面粉

2斤

辅料

葱

1根

姜

1小块

生抽

适量

花椒面

5g

胡椒粉

3g

盐

适量

老抽

适量

黄酒

适量

羊肉白菜水饺的具体做法步骤

1.羊肉跺成馅

2.白菜洗净入锅焯水，加凉水

3.切碎用纱布包裹

4.挤出多余水分

5.花椒入锅炒熟，擀碎

6.把所需调料，胡椒粉一并加入肉馅中调匀，再加入挤过水的白菜，拌匀

7.和好的面团醒半小时后，取一小块，切剂，擀皮

8.逐个包好

9.入锅煮熟即可

白菜的存储

冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

白菜的适用人群

大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

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