黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。平时生活中你会做黄油蛋糕吗?现在，小编来告诉你花生黄油蛋糕的做法。

制作花生黄油蛋糕需要准备的材料

主料

低粉

110g

杏仁粉

110g

辅料

黄油

90g

小苏打

1g

花生酱

60g

红糖

80g

蛋

2个

花生碎

30g

花生黄油蛋糕制作过程中的步骤图

1.准备好所有材料。

2.花生洗净擦拭掉水份入保鲜袋用擀面杖砸碎。

3.砸好的花生碎备用，买的红衣花生、衣也要。

4.黄油室温软化后搅开，加入红糖打发。

5.全蛋打散，分次加入打好的黄油糊中，搅拌至完全吸收，这过程不能性急要慢慢来。

6.搅好的黄油蛋糊，两个蛋我差不多拌了半个小时

7.分次加入已混合过筛的低粉、杏仁粉和小苏打，搅拌均匀。

8.倒入花生碎搅拌均匀，花生衣也一起拌进去了。

9.拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，把中间略挖低一点，这样有利于蛋糕的膨发

10.按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，然后再按下‘煮饭’跳过‘保温’后保温约15分钟。然后，出锅倒扣。

11.花生酱、花生碎又是大量的黄油和杏仁粉，所以蛋糕香得不得了的。

12.内部很松软。

黄油和起酥油的基本营养

一汤匙的有盐黄油含有100卡路里热量，而一汤匙的起酥油含有115卡路里热量，所有的热量都是来源于其中所包含的脂肪。起酥油是不含有胆固醇的，而每汤匙的黄油含有30毫克的胆固醇。并且，黄油和起酥油都是维生素和矿物质的一个重要的来源，黄油含有7%成人每日推荐摄入维生素A，还含有微量的维生素E和维生素K。而起酥油含有成人每日推荐摄入维生素K的7%，以及少量的维生素E。

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