烤箱蜜红豆面包的做法
发布时间:2017-02-13 12:18
红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。平时生活中你会做蜜红豆面包吗?下面是小编给大家整理烤箱蜜红豆面包的做法。
烤箱蜜红豆面包的制作食材:
主料
高筋面粉
250g
糖
30g
盐
3g
鸡蛋
50g
水
45g
牛奶
50g
黄油
35g
酵母
4g
辅料
蜜红豆
适量
烤箱蜜红豆面包的做法步骤:
1.主料混合揉成团,加入黄油揉至扩展阶段
2.发酵至两倍大小
3.发酵好的面团分割成等分,排气滚圆松弛二十分钟
4.取一份面团擀开
5.包入蜜红豆
6.收口捏紧,再滚滚圆,收口向下
7.做好之后放入烤盘
8.烤箱内放一碗开水,发酵40分钟左右
9.表面刷蛋液
10.撒上白芝麻
11.放入烤箱中180度中层
12.上下火烤25分钟
红豆的营养价值:
1、红豆有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。
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