红烧肉是一道最普通的家常菜，尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。下面小编分享了红烧肉的做法图解，一起来了解吧。

上海红烧肉的做法图解

上海红烧肉的做法步骤Stips1

①将五花肉清洗干净并切成方块(大小要均匀)，然后再冲洗去血水

上海红烧肉的做法步骤Stips2

②准备好所有的材料和配料，方便烹饪过程中不会手忙脚乱

上海红烧肉的做法步骤Stips3

③热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟

上海红烧肉的做法步骤Stips4

④依次倒入老酒、老抽(倒入时翻炒一下)

上海红烧肉的做法步骤Stips5

⑤用开水泡好八角(不要太多)，然后再倒入肉中翻炒一下

上海红烧肉的做法步骤Stips6

⑥盖上盖子小火焖烧半小时(中间不要忘记翻翻身)

上海红烧肉的做法步骤Stips7

半小时后肉的颜色淡了可以再加点酱油，翻一翻继续焖烧

上海红烧肉的做法步骤Stips8

10分钟后依次加入适量的醋、糖、盐调味，盖好锅盖继续小火焖烧半小时即可!

味道稍甜，肥而不腻，入口酥软即化的上海红烧肉就做好了，怎么样，其做法不难吧，喜欢的话就动手试一下吧!