怎么做好吃的葡萄干蛋糕,葡萄干蛋糕的做法图解

发布时间:2017-03-06 10:55

葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠。你了解葡萄干蛋糕要怎么做才好吃吗?今天,小编为大家推荐葡萄干蛋糕的图解做法。

葡萄干蛋糕的主料辅料

主料

鸡蛋

5个

低筋面粉

110g

辅料

玉米油

50g

牛奶

50g

葡萄干

1小把

白砂糖

60g

葡萄干蛋糕的做法图解

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1.原料:鸡蛋5个,低筋粉110克,牛奶50克,玉米油50克,糖60克,泡好的葡萄干

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2.蛋清和蛋黄分开,这是蛋黄

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3.将玉米油和牛奶倒进蛋黄中

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4.搅打均匀

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5.低筋粉过筛后加入蛋黄中,用橡皮刮刀翻拌均匀

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6.葡萄干放在吸水纸上

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7.盖上两层吸水纸,吸干葡萄干表面的水分

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8.蛋白打发至干性发泡

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9.将三分之一打发的蛋白放进

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10.用刮刀上下翻拌均匀

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11.将蛋黄糊倒回蛋白盆

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12.翻拌均匀

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13.放进葡萄干

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14.翻拌均匀

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15.将蛋糕糊倒进圆形蛋糕模

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16.撒上白芝麻

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17.入烤箱,中层上下火,150度烤制一小时

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18.取出倒扣

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19.脱模

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20.切块儿

食用葡萄干更多的好处

①葡萄干的营养价值非常高,它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后,立刻就会变成身体所需要的能源,葡萄干还含有多种维生素和镁、铜、磷、锰、铁、钙钾多种矿物质,所以它对恢复疲劳非常有效。

②葡萄干也含有非常丰富的铁、镁、铜等营养素,所以它对贫血症状也很有功效。

③葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此,它含有生葡萄所缺乏的贵重成分,其中的一种为多元酚。能够保护身体,免受自由基之害。

④葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分,所以想多摄取多元酚的话,那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮,只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。所以就这一点来说,葡萄干由于颗粒比生葡萄小的很多,很容易脸皮跟种子都吃进去,这样的吃法才能得到效果,当然也就能获取到大量的多元酚。

⑤葡萄干含有核黄素、维生素A、铁所以对视力恢复非常有帮助。

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