番茄又称西红柿,俗称洋柿子,其原产地为南美洲地区,而目前随着种植技术的发展,现已在全世界范围内均有广泛种植,其具有水果与蔬菜的双重食用用途。这是小编为大家整理的番茄栽培技术学术论文，仅供参考!

番茄栽培技术学术论文篇一

加工番茄栽培技术

摘要 介绍新疆乌什县加工番茄栽培技术，包括播前准备、播种、苗期管理、开花坐果期管理、后期管理等方面内容，以期为当地番茄种植户提供科学参考依据。

关键词 加工番茄;栽培技术;管理;新疆阿克苏

中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2015)08-0101-01

随着产业结构调整的深化，种植加工番茄成为阿克苏地区乌什县的主导产业之一，也成为农民收入的重要来源。根据乌什县的气候、土壤、水源、现有农业机械现状，结合前几年的种植管理经验和加工番茄播种技术要求，提出2014年目标产量为75 t/hm2的加工番茄栽培技术规程。

1 播前准备

1.1 选地整地

选地应以土壤肥力中等以上、地下水位低、土壤通透性好、地块平整、水源充足、交通方便的土地为宜。施足基肥，即施用优质农家肥45 m3/hm2、复合肥525 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，混合均匀后，在翻地前撒施于地面。适时春灌，一般要求在2月底开始，3月20日前结束春灌。

采用大、中型拖拉机深翻，深度要达到25～30 cm，整地要达到松、墒、碎、齐、平、净的标准，做到上虚下实，以保证铺膜和播种质量。使用0.95 cm宽膜，准备37.5～45.0 kg/hm2。整地后，在播种前1～3 d，用金杜尔乳油9 kg/hm2，对水600 kg/hm2喷施，后立即耙均，镇压，待播。

1.2 种子处理

适合本县的早熟品种有立原8号、河套1号、屯河45号、石番15号;晚熟品种有新番4号、屯河3号、石番3号等品种。播种前晒种2～3 d，以提高出苗率。同时，搓揉种子，以使种子分散，然后用甲醛200倍液浸种2 h，用清水洗净晾干，可以杀死附在种子上的真菌及细菌。

2 适时播种

2.1 播种时间

5 cm土壤温度达到12 ℃或气温14 ℃时可以播种。本县一般早熟品种在4月5日开播，4月15日前结束。晚熟品种4月10日开播，4月25前完成播种[1]。

2.2 播种方法

采用机械膜上点种要求用种量为900～1 050 g/hm2，每穴不少于3粒种子。膜宽0.95 m，一膜双行，沟心距1.5 m，膜上行距0.5 m，留膜边12.5 cm，压膜10 cm，两膜之间接行距65 cm，株距0.4 m，保苗株数3.3万株/hm2以上。播种时要检查播种机是否漏种、播种机覆土槽覆土厚度是否适合、有无空穴、点种穴上的膜是否打开，膜未压好的应及时覆好土，并压好防风土。

3 苗期管理(4月25日至5月10日)

3.1 发芽率检查

播种后查墒查芽，在气温正常情况下，播后3～5 d要扒土查芽。如果发现墒差、种子未吸水发芽的，就要及时灌水补墒。

3.2 人工破板结、放苗

出苗期，若出现下雨等天气，应及时破板结，人工解放幼苗以利于出苗。

3.3 封洞

解放苗后要及时埋土封洞，最好是在放苗3～4 d内将洞封严。

3.4 补苗

当出苗只有60%左右时，应当及时查苗补缺，补种时要选用经催芽后的种子进行补种，也可用多余的苗补栽。

3.5 间定苗

当番茄苗展开2片子叶时，就可进行间苗，一般每穴留2株。待番茄苗长到2片真叶时，就可定苗，每穴1株。

3.6 中耕除草

早春以提高地温、保持地墒、疏松土壤增强透气性、促进根系发育和幼苗健壮以及锄草为主要目的。一般从出苗至灌第1次水需中耕2～3次。如果气温较低，一般在出苗后就开始中耕，以提高地温，促进幼苗生长。中耕期间结合人工锄草2～3遍。

3.7 病虫害防治

当春季气温稳定在20 ℃左右时重点防治一、二代棉铃虫。化学防治应在产卵高峰、卵孵化期用药。主要用绿福(高效氯氰菊酯)农药防治，用药量为225～300 g/hm2对水240 kg/hm2，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

4 开花坐果期管理(5月20日至7月15日)

4.1 喷施叶面肥

苗期到盛花期，喷施叶面肥2次，用磷酸二氢钾1.5 kg/hm2+氨基酸1.5 kg/hm2对水450 kg/hm2喷雾。

4.2 开沟追肥

未开沟施肥的地块，在中耕结束后，要开沟追肥，当植株有1～2个花序开花时，一定要揭膜开沟，开沟可深些(15～20 cm)，追施尿素150 kg/hm2。

4.3 灌水

根据不同品种，不同土壤肥力和植株长势，适时灌头水。一般灌头水时间在6月10―20日，但土壤含沙较重、土层较薄、保水保肥能力差的地块可提前，下潮地、水位低的地块可适当推迟7～10 d，用水量900 m3/hm2。8～10 d以后，灌第2次水，用水750 m3/hm2。提倡细流沟灌、渗灌，禁止大水漫灌，灌水时间间隔不得少于10 d。全生育期下潮地一般灌水3～4次，其他地块灌水5～6次。

4.4 清沟扶秧

扶秧时间不宜过早，最适宜的是第一果序果实着色期，以不影响灌水及喷药为原则。操作时枝蔓果实按自然生长姿态摆在垄上。禁忌植株大翻身，并注意不要将果实暴露在阳光下，以防止造成日灼果。

4.5 病虫害防治

对于病虫害要采取“预防为主，综合防治”的方针，以农业、生物、机械防治为主，化学防治为辅的策略[2-3]。

4.5.1 棉铃虫。棉铃虫是加工番茄第一大害虫，年年大发生，第1代如果不防治，虫果率可达5%～10%。第2代如果不防治，虫果率可达20%～30%。第1代危害期在5月20日至6月15日，危害高峰期在6月20―30日，第2代危害高峰期在7月20日左右。各代重叠发生。防治方法为从5月20日后开始喷药，每隔7～10 d喷1次，连喷3～4次，主要药剂有高效氯氰菊酯(绿福)农药，从5月20日开始，用量为225～300 g/hm2对水240 kg/hm2，6月底至7月上旬用量为375～450 g/hm2对水480 kg/hm2，每隔7～10 d喷1次。但重点喷药期在6月10日至7月上中旬。

4.5.2 茎叶早疫病。发病规律是在大量灌水后接着又阴雨连天大发生，叶片大部分干枯，造成早衰[4]。防治方法：一是科学灌水。不能盲目乱灌水，在中后期灌水前注意听天气预报，大雨来临前不灌水，可以预防茎叶早疫病。二是药剂防治。百菌清600倍液、代森锰锌500倍液、1∶1∶150波尔多液。

4.5.3 根腐疫病。根腐疫病发病部位在主根侧面，病症呈渍状，根腐烂并很快死亡(注意与黑胫早疫病的区别)，发病时间在移栽定植缓苗期及直播大田补苗以后(即在5月上中旬至6月上中旬)。连续灌水、长时间灌水、灌水后遇阴雨连天，死秧率可以达到10%～30%。防治方法同黑胫早疫病，以科学灌水为主，药剂防治用百菌清、代森锰锌等。

5 后期管理(7月15日至10月5日)

此时番茄大田一般开始红熟。如果田间墒度好，一般不再浇水。确实出现干旱情况，可以浇跑马水，一定要细流沟灌，切忌大水漫灌[5]。在浇水的同时，可带水施肥，选用尿素75 kg/hm2。田间不再用农药。采摘要根据加工厂的要求，有计划、有步骤地进行。

6 参考文献

[1] 张勇，毛浩量，王柏柯，等.几个加工番茄新品种在不同地区的适应性研究[J].新疆农业科学，2009(5)：998-1002.

[2] 崔元�]，杨华，孙晓军，等.新疆加工番茄主要病害发生[J].新疆农业科学，2004(3)：160-163.

[3] 赵思峰，廖依学，王昌，等.新疆加工番茄病虫草害发生概况及综合防治技术[J].新疆农业科学，2004(5)：274-276.

[4] 王柏柯，帕提古丽，余庆辉，等.水肥调控对加工番茄品质、产量影响研究[J].新疆农业科学，2008(2)：323-326.

[5] 杜永臣.美国加工番茄生产[J].中国蔬菜，2001(5)：55-56.

番茄栽培技术学术论文篇二

番茄高产栽培技术

摘要：文章介绍了番茄高产栽培技术。

关键词：番茄;高产;栽培技术

中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432(2012)-05-0098-1

1 温室和大棚的冬春茬栽培

1.1 育苗

可采用营养钵栽培，通常在温室内设置苗床作为播种床，苗长至1片真叶时，分苗至营养钵中栽培。番茄壮苗的标准是株高15-25厘米，茎粗0.5-0.6厘米，子叶完整，具7-9片真叶，带大花苗，叶大而厚，色浓绿，侧根多而白，无病无损伤。在较适宜环境下，苗龄一般早熟品种55-65天，中熟品种60-70天，晚熟品种80天。

营养上制备：营养上的配制可以用4份大田土加3份未腐熟鸡粪与猪粪，3份未腐熟马粪或其他有机肥，再在每立方米床土内加入尿素250-300克，过磷酸钙500-1000克进行堆制;临时使用可用3份大田土加4份腐熟鸡粪或猪粪，或加3份腐熟马粪或其他有机肥配制。床上使用前需过筛。

播种：一般每平方米苗床播5-7克(每亩栽培面积需种子20-30克)种子。做好苗床，用喷壶均匀浇水，覆膜预热。选择冷尾暖头天将拌上细沙功细泥的种子均匀撒播，上覆0.5-0.8厘米厚的药土，然后覆盖地膜，操持地温25℃-28℃，一般5天左右即出苗。种子播种前宜进行消毒浸种、催芽。

苗期管理：①分苗假植。当70%～80%的幼苗出土后，即揭去地面覆盖物，若发现“戴帽”顶壳现象，可以再覆盖一层湿润的细土。1-2片真叶展开后分苗。番茄宜分苗在营养钵或72孔穴盘中，分苗宜选择无风、晴朗天气进行。移栽后及时浇水，并盖膜焖棚。

②温度管理。番茄育苗期的温度掌握：“两低两高“的原则，即播种到出苗温度要高，昼温25℃-28℃,夜温20℃;出苗到假植温度要低，昼温20℃-25℃,夜温10℃-15℃;假植到缓苗期温度要高，昼夜温度分别为28℃和18℃左右;缓苗到定植前降温炼苗，昼温20℃-25℃,夜温前半夜14℃-17℃,后半夜12℃-13℃为宜。

③光照管理。设施内番茄育苗，基本上依靠揭盖覆盖物，进行苗床内的光照管理。白天即使遇到阴、雨、雪天气也要在短时间揭开不透明覆盖物使幼苗见光，并于育苗用的营养土肥料和底水充足，育苗期间一般少浇水，不追肥，使苗床较为干燥，以减少苗期病害。发现幼苗长势较弱时，如果天气晴朗可适当补施旪面肥，如0.1%硝酸二氢钾，0.3%磷酸二铵和尿素等。在分苗前和定植前一天要浇透水，以免起苗伤根。若发现床土发白、过分干燥，可在晴天中午气温较高时用喷壶淋水。

1.2 定植前的准备

在定植前应做到早翻耕、早施肥。要求耕作层深20-25厘米，做成宽1.2-1.5米(连沟)，高15-20厘米的畦，畦面应平整无大泥块，使地膜覆盖时能紧贴上面。

番茄需肥量大，尤其是钾肥需要量大。每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、过磷酸钙20-25公斤、碳酸氢铵50公斤或尿素20公斤、硝酸钾30公斤(或用三元复合肥50-60公斤)。

1.3 定植及定植后管理

定植种植密度要根据品种特征、整枝方式、肥力基础和施肥数量来决定。一般定植株距30-40厘米，3000-3500株/亩。

定植后管理：①温度管理。定植后5-7天幼苗处于缓苗期，此时温度尽量保持在28℃-30℃，原则上不放风，当温度超过30℃时可放风。缓苗后，白天温度的控制在25℃左右，上限温度为30℃，夜温在10℃以上，以14℃-17℃最适宜。

②肥水管理。前期要注意降低设施内湿度。在番茄整个生长期内，要求土壤水价水分供应均衡，特别是进入结果期后。

设施番茄施肥的原则是重设施基肥，及时追肥。

③光照管理。白天应该尽量揭开室内外覆盖物，即使是阴、雨、雪天也要把不透明覆盖物揭开，但要晚揭早盖。经常除透明覆盖物上的污染物等，有利于增加光照。

④植株调整。设施番茄栽培多采用单秆整枝，即只保留主枝，所有侧枝全部去除，无限生长型品种留5层果左右，摘心。打杈的时间不能过早，尤其长势弱的早熟品种。樱桃番茄不疏花疏果，普通大果番茄注意疏花疏果，每穗留3-5个果，多余花果及时去掉。

⑤保花保果。冬春季设施内常困棚温偏低、光照不足、温度偏大而发生落花落果现象。

⑥病虫害防治。番茄栽培的主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病、病毒病、青枯病等，主要虫害有蚜虫、蓟马、棉铃虫等，应及时采取措施防治。

⑦采收。冬季茬设施栽培番茄一般在开花后45-50天方能采收。

2 大棚秋延后和温室秋冬茬番茄栽培

秋番茄宜选择早熟、耐高温、抗病毒病、耐贮藏、优质高产的品种。

2.1 育苗和定植

秋番茄播种期必须要考虑将珙结果期处于最佳的气候条件下，即日温25℃左右，夜温15℃左右，并要在初霜到来之前有较长的收获时期。

为了防高温、暴雨和大风，需搭遮阳棚，待小苗4-5片旪时定植于大棚。秋季栽培番茄就尽早翻耕晒白，提高土壤保水保肥能力和勇气性，在定植前5-7天施基肥，一般每亩约栽3000株。定植最好选清晨或傍晚。边栽边浇水，其及时缓苗。

2.2 定植后管理

定植时温度较高，管理上要注意降低温度，尤其是夜间较低的温度利于幼苗花芽分化。9月中旬以后，夜间温度逐渐降低，此时要注意保温。

在施足基肥的前提下，营养生长期一般不需追肥。第一穗花序坐果后5-7天开始施催果肥，以后在盛果期和第一次采果后各施一次，共3-4次，每次每亩施复合肥15-20公斤。整枝方面与春季栽培相似。土壤水分管理切忌忽干忽湿，灌水在清晨和傍晚时进行为好，切忌在土温较高时浇水，为了防止高温引起落花，常用植物生长调节剂点花保果，促进果实膨大。

病毒病、早疫病、晚疫平和青枯病是秋番茄常见病害，其中尤以病毒病影响最大，是秋季番茄栽培中的防治重点。虫害主要有蚜虫、蓟马、棉铃虫等，也应及时防治。