羊肉汤怎么做
发布时间:2017-06-22 21:15
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导语:今天小编就来教大家如何做羊肉汤,感兴趣的小伙伴赶紧学习起来吧!
羊肉汤怎么做
食材:
主料:羊肉500g
辅料:葱适量、姜适量、枸杞适量、山楂适量、盐适量
步骤:
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H226.png)
1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H227.png)
2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H227-50.png)
3.控干水分。
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H227-51.png)
4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H321.png)
5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H228.png)
6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H228-50.png)
7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
![羊肉汤怎么做](http://i2.sanwen.net/life/201703/11-1F3221H228-51.png)
8.出锅装盘即可。
小贴士
1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。
2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。
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